- Chicken drumstick - 4 Stécker
- Lemon - 1 Stéck
- Bow - 2 Stécker
- Knuwwel - 3 Zänn
- Wäiss Wäin - 100 Milliliters
- Olivenueleg - 50 Milliliter
- Safran - - Fir ze schmaachen
- Gewürzer - - Fir ze schmaachen (mutt Dréch, Salz)
Fir Klarheet sinn ech zevill Zutaten. Mir marinéieren de Poulet an enger Mëschung aus Salz, Zitrounaft a gedréchent Minze. Fuert fir eng hallef Stonn. Zwiebel geschnidden an dënn Bunnen, Knuewel - ganz fein. An der Kasseroll wärmen mir d'Olivenueleg, setzen zwénken an Knuewel, a simmer op mëttlerer Hëtzt bis mëll. Wann d'Zwiebel a Knuewel e bëssen erwechen - e bësse Salz, e trocken Mines a eng Prise vu Safran an der Pan. No enger Minute halen Stéck Kuvert an de Kuuscht. Huelt Iech eng hallef Glas vu Wäin, bréngt e Kach, bréngt mat engem Deckel a simmer ënnert dem Deckel ongeféier 30 Minutten. Vun Zäit zu Zäit ass et néideg, d'Huet ze liicht réieren a Waasser mat enger Flësseg. No enger halwer Stonn Onion Sauce fir Konsequenz gëtt ähnlech Rahm. Mir probéieren fir Salz a Pabeier, wann et néideg ass - mir addéieren, wat fehlt. Serve waarm mam Garnéieren (wéi fir mech, ideell eegent Kartoffel). Gutt Appetit!
Servisser: 1-2