Kachpoulent op engem Fläsch Bakbéi Huese am Ofen op der Flasche ass eng bezuelbar, net ze laang ze verbannen, awer ganz schmiereg Optioun fir fruchtbar a séiss Hickfleisch ze maachen. Flaschen an Dosen ka ganz verschidden sinn: Béier, awer si sinn net déi stabilst a ze héich fir e puer Ofen, Dosen 0,5 Liter a 0,7 Liter, awer si sinn nëmme fir grousser Poulet ... Ech wëll Gläser vu Kaffi recommandéieren oder Kockel iwwer 0,3 Liter mat engem Hals ëm 4-5 cm. Experimentéiert mat Gewierzer: all Pärelen, Knuewelzell, gudden Kraut etc. De Poulet kréie rudoud a mat enger Kruste Krust ouni Zousaatz an Zousätz a Blummen. De Garniss ass lecker gekotéiert, gebraten oder gebacken Kartoffel, frëndlechen Reis oder aner Geméis oder Getreide, zum Beispill Couscous mat Kéis an aromatesche Kraider.
Zutaten:- Huelt 1 kg
- Eng Mëschung vun italienesche Kraider 3 Tsp.
- Salz 1 Tsp.
- Etappe 1 Huelt de Huesch an d'Gewierzer.
- Schrëtt 2 Am Schlauch, op deem d'Huebe ginn ausgemaach ginn ass, gitt 2/3 Volumes Waasser a Place d'Arte, zum Beispill 2 Teaspoen aus enger Mëschung aus italienesche Kraider mat Paprika.
- Drëtt 3 Huelt d'Huhn fir d'Baken: Wäsch, Trock, Drain, wann Dir wëllt, extra subcutanen Fett a Bluttverloscht aus dem Buedem entloossen, da si bal Salz a Spice mat Gewierz (1 Tsp aus italienesche Kraider). Datt d'Flilleke beim Baken net ofgläiflech sinn a net verbrannt ginn, Ingroussë vun der Poulet an d'Spidéiere vun de Flügel anenee stäipe.
- Schrëtt 4 Huelt d'Huhn op der Flasche an en op e Bakblech oder Bratpfannen fir den Ofen.
- Stuf 5 Huelt d'Huebe op der Flasche an engem waarme, ongeféier 50 ° C Ofen, set d'Temperatur bei 200 ° C an baken bis bis gekacht ass, fir eng Stonn. Fir d'Preparatioun am Fall vun Zweifel unzefänken, de Poulet ze picken, an de Sekretär Jus soll kee Blutt sinn.
- 6. Et war virsiichteg wann de Huhn aus der Flasche opgefaang ass! Kéier Ready a Schnéi geschnidden an zerwéiert mat Garnéieren.