- Ananas - 1 1/3 Stéck
- Mango - 2/3 Glas
- Zocker - 1/4 Glas
- Wäiss Wein Esseg - 6 Art. Läffelen
- Knuewel - 2 Zänn
- Buedemerkumm - 1 Eeërbecher
- Natiounen - 4 Stécker
- Salz - 1/2 Teaspinne
- schwaarzer Pfeffer - 1/2 Teeschaart
- Potato Pikanen: Kartoffel - 1 Stéck
- gréng Bananen - 1 Stéck
- Zwéin - 3 Art. Läffelen
- Eeër - 2 Stécker
- cilantro - 2 Art. Läffelen
- Miel - 1 Art. e luken
- Currypuder - 2 Teaspoen
- Salz - 1 Eeel
- Geméishalter - 2 Elementer. Läffelen
- Griechesch Joghurt - 1 Glas
- Chicken: Huebe Brust - 1 Stéck
- garam masala - 1 Teelöffel
- Griechesch Joghurt - 1 Art. e luken
- Tarragon - 1 Eeërbecher
- Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen
1. Bereet fir de Schéiss. Ananas an Mango u Kubelstéck geschnidden. Fuert de Knuewel duerch d'Press. Kombinéiert all Zutaten zum Chutney an enger mëller Kasseroll. Stew op mëttlerer Hëtzt fir 15 Minutten, ze rëm gelidden. Huelt vun der Hëtzt a lassgeschoss. 2. Maacht d 'Gromperekuchen. Spatzen d 'Zwiebelen. Cilantro schmaacht. Oven fir bis zu 150 Grad ze waarméieren. Peel Kartoffelen a Bananen aus dem Schielen an zéien zesummen an engem Liewensmëttelprozessor. 3. Plaz an d'gerappt Bananen, d'Kartoffelen an d'Zwiebelen an engem propperen Stoff an drängen Flëssegket aus. Setzt d'Mëschung an enger grousser Schossel. Eeër Eeër, Fein gehackt Koriander, Miel, Currypuder a Mieresalz, mëschen. 4. De Bakbecher mat Pergamentpapier ze liwweren. Heef de Ueleg an enger grousser Bratpfanne iwwert héich Hëtzt. Vun enger Véierelstop vun der Mëschung rullt de Ball an setze sech op der Pan. 5. Mat enger Spatulatioun séch bal de Ball op eng Dicke vu 8 mm a engem Duerchmiesser vu 7,5 cm ze maachen, fir d'Frittter ze maachen. Also maacht 3 méi Pikanen. Fritt bis gëllenbraun, ongeféier 3 Minutten op all Säit. 6. Fudder d'Frittter op engem Bakblech preparéiert an an e waarme Backofen setzen. Wieder mat der verbleibender Mëschung nees mat Ueleg, wann et néideg ass, fir 8 Pikanen ze kréien. 7. Preparéieren de Poulet. Huele Broscht an Cubes geschnidden. Kombinéiert all d'Ingredienten fir de Poulet an enger Schossel a mixen. Heef de Ueleg an enger Bratpfanne iwwert héich Hëtzt. Huelt den Huick op d'Bratpfanne a frisst bis fäerdeg, Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Setzt d'Frittter op de Placken. Gidd de Yoghurt, gitt d'Stéck Poulet, an dann den Chutney. Spréngelen mat schappeg schwarz Pfeffer, dekoréiert mat zwéi Käranderer a servéieren.
Servisser: 2