- Äppel - 6 Stécker
- Zitroun - 1/2 Stéck
- Botter - 6 Art. Läffelen
- Zocker - 1 1/3 Cups
- Blat Pâtisserie - 1 Stéck
1. Peel Äppel, hallef halleft a kennenzeléieren. Dann geschnidden a Véier. Stéieren d'Äppel mat Zitrounejus an 1/3 Zocker Zucker an enger Schuel. Sti bis 15 Minutten daueren, bis Äppel net genuch Jusen an Zocker. 2. Fett d'Butter an enger Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Huelt déi verbleiwen 1 Tasse Zocker a kachen, rousen, bis d'Faar vum blouss Karamell. 3. Huelt vun der Hëtzt, gitt d'Äppel an enger Schicht. Setzt déi rescht Äppel, déi zweet Layer entstanen an aus dem Zentrum eraus fänken. Gidd d'Schnell op den Herd a kafen Äppel am Karamell fir eng aner 20-25 Minutten op héijer Hëtzt. Spull d'Äppelen mat Karamell aus der Bratpfanne. 4. Den Ofen bis 200 Grad ze heheieren. Roll den Puffpasteller an engem Krees mat engem Duerchmiesser vu 13 cm. Maacht vier Lächer am Teig. BrŽn d 'Bratpfannen aus dem Feier erausbréngen an nees an d'Teut iwwer d'Äppel lëckelen. Fill der Rieder ënnert Äppel a backen, bis den Teig goufe goufe, ongeféier 20 Minutten. 5. Dreck de Kuch iwwer d'Iessen. Wann Äppel an enger Bratpfanne festgehalen hunn, schrauwen se mat engem Spatul. Ready Kuch direkt mat enger gefruerter Crème.
Servisser: 6