- Sonnenbléieerlaf - 3 Elementer. Läffelen
- Kürbis - 200 Gramm
- Gréng Zwerge - 20 Gramm
- Egg - 1 Stéck
- Knuewel - 3 Schecken
- Curd - 100 Gramm
- Wäiss Deel vun gréngen Zwiebelen - 20 Gramm
- Puff Pâtisserie - 500 Gramm
1. Eischtens preparéiere mir e Kürbis. Mir schneiden et an klenge Cubes. Duerno wäerte mir de Zwiebuere schneiden a mat Réng geschnidden. Knuewech knapp geschnappt oder dréit op Knuewel. All d'Ingredientsen, déi opgelëscht sinn, gi gebrannt an enger Bratpfanne mat erhëtzt Sonnenblumenöl. Fritt fir ongeféier 10 Minutten a killt duerno. 2. Am Kürzest de Ee a rousen, da schneiden d'gréngen Zwiebelen an de Kéis. Mir mëschelen alles gutt. Häre Kéis a Kürbis hu mir zesummegezunn. Alles suergfälscht gemëscht. 3. Ongeféier ee Millimeter dräi rullt den Teigsau, ongeféier d'Gréisst vun der Handfläch, d'Krees ausgeschnidden. Fir den Teig ze leichter ze maachen, moist et e bëssen. Am Krees vum Test hu mir kleng kleng Inziden. 4. Am Zentrum vun den iwweregten Teigs ass mir op engem Dësch Löffel vum preparéierten Stuff. Loosse mer d'Ränder vum Teigs op hir Mëtt. 5. Deck d'Pan mat Pergamentpapier a bauen eis Bunnen op. Mir installéieren d'Pan op de Mëttegrill vum Loftbunn. Mir leeën fënnef Minutten Minuten, d'Temperatur honnerthonnertst Grad (an de Ofen gekuckt bei enger Temperatur vu honnerte vu 2400 Grad, 25 Minuten). 6. Nimm dann d'Bunnen aus dem Floss (oder den Uewen) a lass op d'Geriicht. Loosst eis e bëssen erofhuelen.
Servisser: 6