Jam vu Peaches

Mir fänken an der normaler Manéier - wäiss eis Fruucht aus, si klitt aus Steen a geschnidden an Stécke vun mëttlerem Ingrédiante:

• Peaches - 1,5 Kilo
• Lemon - 1 Stéck
• Zocker - 1 Kilo
• Zimtstéck - 1 Stéck

Instruktiounen

Mir starten Standardement - mir hu Fruucht, mir sinn aus Steen a mir schneiden a kleng Stécker vun den Duerchschnëttgréissten. Zocker Sirup virbereeden - all Zocker mat engem Véierel vun engem Liter Waasser Waasser bréngen, fir e Waasser ze briechen an dann nach 5 Minutte ze kachen bis de Zocker ganz opgeléist gëtt. Fill eis Päek mat Zucker Sirup, et gi mir e Stack vu Zim, e Kaffi bréngen. Fuert aus Hëtzt a komplett cool. Kéiers d'Peche ëmmer erëm, da wiere vun der Hëtzt an de Cool. Knuewe de Jus vun enger ganzer Kitroun. Fuert den Jus an der Stau, gitt et op de Feier an bréngt et zum drëtten Zäit op d'Kaffi. Kuckt fir 20-25 Minutte no kochend, duerno aus der Hëtzt. Den Stéck vu Cannam ass of. Steriliséieren d'Glasen a Kappen. Mir pour jam op de Glas. Mir maachen d'Dosen, packen d'Decken an deelen et fir 24 Stonnen. Dann ass de Peach Jam ganz preparéiert.

Servisser: 6-7