Porous Pikanen mat Beeren Dës Rezept produzéiert net nëmme schéin - mat vill Lächer, eng Appetitschend Crust an enger ongewéinlech blueweilt violett Faarfpaken, awer och fir ze schmaachen, well den Teep mat der Zousatz vun Blackberry Puree an Zitrounen Schiel direkt méi Gutt kritt! Serven dës Pancakes fir Dessert, bestuet mat Puderzucker a dekoréiert mat frësche Bieren!
Zutaten:- Blackberry 200g
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Milk 400 ml
- Zitroun 0.5 Stéck.
- Zocker 3 Zoppeläffelen. l.
- Botter 75 g
- Soda 0.5 Tsp.
- Weideren Miel 2.5 Tess.
- Schrëtt 1 D'Noutwendegkeet preparéieren: Miel, Mëllech, Eeër, Zocker, Bromberen, Botter, Zitrounestellung, Soda.
- Et huet 2 Mëllech Botter, Zocker an Eeër gefeiert mat engem Bësch an enger déifer Schuel bis zu enger luchter cremig Mass.
- 3. Stéit Mëllech bei Raumtemperatur unzefänken an et an d'Ee- a-Uelegmix mëschen.
- Et gëtt e Blendelcher an der Schuel vum Mëscher a schloe bis se glatgestréckt ass. Gitt d'Blackberry Mash an d'Mëllechgemeng, addéiere och zerdréckt Zitrounestellung a vermëschen.
- Stuf 5 Soda a Weesseméil addéieren - sou vill fir eng Teigs op Panzakonsistenz ze maachen. Mir knech et mam Whiskey bis Uniform.
- 6. Etappe Separativ Whiten bis Soft Peaks a gitt zë maachen an enger circulaire Bewegung an den Teig.
- Stoetter 7 Bake Päikucker am gewéinleche Wee op enger waarmer, geölter Bratpfannen op zwou Säiten.