Kabbel am Ofen mat Pilzen a pickammelen Gekremen Kabbel "Salzeg" mat Gekillter Gurken a Champignonen ass e ideale Puppelcher fir engem Casual Winter Dinner oder Owes. Cabbage ass elo relativ leeschtbar Produkt, sou datt ech och nach Zaloten, sausen an ewechzehuelen, e "hodgepodge" ze preparéieren. Ech bidden eng schlëmm Versioun vun dësem Geriicht, all Typ Fleesch kann a kleng Stécker separat gebrannt an optional an de Salzwort agebaut ginn. Gurbe sinn wënschenswäert ze "kräfteg" Fass ze huelen.
Zutaten:- Wäisswaasser 800 g
- Mushroompilze 350 g
- Zon 150 g
- Tomato Paste 1 Tépp. l.
- Geraart gesalzt 150 g
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Salz 2 Prise
- Mixtur vun de Pfeffer 2 g
- Wäiss Wäin 7 ml
- Waasser 2 Zoppeläffelen. l.
- Zocker 1 Tsp.
- Etappe 1 Mëllech, Gurken, Zwiebelen, Tomatenpaste preparéiert a gehackt wäiss Kéis.
- Schrëtt 2 Friet de Kraut liicht mat 2 Zwerge. l. Geméisjus. Add 2 Tépps. l. Waasser a simmer iwwert e klengt Feier fir ongeféier 40 Minutten ënner dem Deckel.
- Dréit 3 Champignons gewascht, gedrockt a geschnidden an grouss Scheich.
- Etappe 4 Zwiebel a gereinegt a geschnidden an dënnst Stécker, passe fir 1 Tess. l. Geméisjus.
- Stéch 5 An der Zwëschenzäit sollt Kabbat Tomatenpaste, Zocker, Salz, frëscher Pärpert Misch, Wäin Essig.
- Stuf 6 Stierf a simmer fir eng weider 20 Minutten.
- Stoach 7 Fügen Sie d'Platen vu Pilz op d'Kräizung, biede mir a liicht fritt.
- Etappe 8 De Gurke setzen, a gréisser Stécker geschnidden. Salz, Pabeier, Mëschung an aus der Hëtzt ofhuelen.
- Klappe 9 Huelt d'Hälschent vum gestaute Kabbel an eng feierverdacht Form.
- Et gi 10 Schichten.
- Ett 11 "Schliisslech" déi vergaang Hälschent vum Kabbel.
- Step 12 Fannen am Ofen 20 Minuten bei 200 ° C.