- Weessem Miel - 500 Gramm (Teut)
- Mëllech - 300 Milliliter (Täsch)
- Eegelen - 1 Stéck (Teep)
- Zucker - 2 Teaspoen (Täsch)
- Yeast - 1,5 Teaspoon (Teut)
- Botter - 20 Gramm (Teint)
- Salz - 0,5 Teaspoen (Teut)
- Kabbou - 250 Gramm (Fëllung)
- Minste Fleesch - 500 Gramm (Stuff)
- Knuewel - 1 Zich (Stuff)
- Salz - Fir ze schmaachen (Fëllung)
- Roude Pappe - Fir ze schmaachen (Fëllung)
1. D 'Mix zitt, loosst gutt goen. Duerno wäerte mir aus Koloboks ausmaachen (d'Gréisst ass e bëssi manner wéi d'Ee oder ongeféier gläich). Deckt mat engem Handtuch a verlooss zwanzeg Minuten. 2. Bereet d 'Füllung. Mir schneiden Kabbel, schneiden de Knuewel, Saison mat Gewierzer a bräicht e bësse méi. Kabbou sollt de Jus zitt. Alles ass mat Schwäizer gemëscht ginn. 3. Koloboks zu dëser Zäit si scho fäerdeg fir se an Pikanen ze rollen. Roll den Teigs op a gitt Fleesch op Top. 4. Mir blenden vun den Testknoten, déi ganz ähnlech wéi de Mantel sinn. Da gesi mir an de Dampter. Lauschtert, lass eis elo lass, bis d'Saachen op e klenge klammen. Am Damp geräzege mir fir ongeféier fënnef fënnef Minutten. 5. D'Uerdnung an d'Schossel zervéieren an et op den Dësch leeën.
Servisser: 8