Peppers op Franséisch

Wichteg: Bulgarian Pfeffer fir d'Fleesch gewëllt Fleesch, mat décke Maueren. Wa St Ingredienten:

• Bulgaresch Peffer - 4 Stéck
• Brust Huewen - 200 Gramm
• Champignonen Konserven - 100 Gramm
• Kéis - 100 Gramm
• Zon - 1 Stéck
• Botter - 50 Gramm

Instruktiounen

Wichteg: Bulgarian Pfeffer fir d'Fleesch gewëllt Fleesch, mat décke Maueren. Wann d'Maueren dënn sinn, da wärend beim Baken se ofkillen, an de Geschmaach vum Pfeffer gëtt net gespuert. Rezept: Chop d'Zwiebelen a Greens vu Péiterséil, Dill, addéieren an de geschnapptene Feinfilet (pre-gekacht). Solim a Pabee fir ze schmaachen, gutt mëschen. Pepper ass an der Halschent geschnidden, de Fuuss verluer, nëmmen déi Mëtt mat der Somen ze huelen. De Messer sollt erofgeluede ginn, fir datt den Hackfleisch net duerch dem Lach beim Baken réckelt. Fill d'Uebstelen mat Hälsen vu Päffer, Kéis op d'Uewerkuer, dann Panéierméis a setzen e klengt Stéck Ueleg op all Pabeier. Mir decken de Bakblech mat Bakbouten, verbreed de Pabeier an schéckt et op den Oplichtem op 180 200 Grad fir eng hallef Stonn. Fir Bakkuchen an Hackschnäppe kënnt Dir Arz an Äre Geschmais ubidden.

Servisser: 4