- Miel - 1/3 Glas
- Salz - 1 1/2 Teaspullen
- frësche Buedemooss - 1/2 Teeschaart
- 1/2 Teaspoon Buedemascht
- Schweinegrippe - 4 Stécker
- Olivenueleg - 3 Elementer. Läffelen
- rout Drëchent Wäin - 1 Glas
- Hick Bouillon - 1 3/4 Cups
- Verschiedene Trocken Uebst - 1 1/2 Téi
Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen. Maacht d'Miel, Salz, Pärp an Zimt zesummen an eng kleng Schuel. Postleet 2 Icedëf. D'aner bloëge Mëschung aus Miel mat Fleeschkierper sprëtzen, ofschalten d'Iwwerschwemmungen. Heef de Ueleg an enger grousser Panpapier iwwer mëttlerer Hëtzt. Add Schweineschneider a fro bis Braun, 3 bis 4 Minutten op all Säit. Gitt d'Bratpfannen an den Ofen, Bakplatzen ëm 5 Minutte. Huet Schweinech chops op enger Platte a baken. Heizen der Bratpfanne iwwer héich Hëtzt, add Wein. Mix 2 Icedelekonschte Miel mat Hënnebrong, addéieren am Wäin. Huelt déi getrockene Fruucht. Kuck fier weider bis d'Sauce verdank an d'Fruucht ass weich, ongeféier 15 Minutten. Saison mat Salz a Pabeier. D'Geriicht sollten zerwéiert ginn mat gekachten Soßen.
Servisser: 4