- Mais - 6 Stécker
- Äppel Äppel - 1 1/2 Téi
- Zocker - 3 Elementer. Läffelen
- - 1/2 Teeschaart vu Kärnten
- Senfpudder - 3/4 Teaspoons
- Moschter Kär - 1 st. e luken
- Salz - 1 st. e luken
- Blat Blat - 1 Stéck
- grénge Kabes - 4 Taass
- roude Klacke Pärelen - 2 Stécker (fein gehackt)
- rout Zwëschel - 1 Stéck
Fëllt d'Mëttelwanne mat Waasser a bréngt ze kachen. Maach d'Mais founen, koch fir ongeféier 4 Minutten. Maacht Mais op enger Plack an erlaben sech ze cool. Géi alle 3 Butte vu Waasser aus der Pan. Mat engem scharfen Messer, huelt d'Kier aus der cobs. Dir sollt ongeféier 3 Tounen vu Kär huelen. Addéiere de Esseg, Zocker, Kammermusek, Senfpulver, Senne Kär, Salz a Bucht Blat an d'Pan. BrŽn op eng koch iwwer mëttlerer Hëtzt. Kau, Rot Pfeffer, Zwiebelen a Mais Kernelen addéieren, mixen. Bréngt e Kach, bréngt elo direkt géint d'Hëtzt an erlabe fir 5 Minutten. Gitt d'Liquiditéit an d'Geméis an verschidde Schëffer. Los cool, fuert de Blat aus. Wann d'Flëssegkeetsgefrëscht killt, duerch e feine Siw opdréit an eng Schossel Geméis. Serve gewiesselt oder bei Raumtemperatur. Opgepasst an e lwwere Behälter am Frigo.
Servisser: 12