- Aubergine - 900 Gramm
- Olivenueleg - 1 St. e luken
- Salz a Buedemooss - - Fir ze schmaachen
- Skimol Mëllech - 1 Coupe
- Miel - 3 Art. Läffelen
- Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck
- Sauce Marinara - 1 Coupe
- gerappt Mozzarella Kéis - 1/2 Taass
- geréischten Parmesan Kéis - 1/3 Cups
Den Ofen bis zu 230 Grad ofléisen. Arrangement vun den Auberginen op zwou Blieder fir d'Bakform. Loosst de Auberginen op béide Säite mat Ueleg a Saison mat Salz a Pabeier. Bake bis Goldbraul bis déi Auberginen zimlech geckeg sinn, 20 bis 25 Minutten, dach d'Scheck eng Kéier. Iwwerdeems koennt de Sauce. Huelt de mëttleren Fëllel, dréckt 1/4 Tip vun Mëllech, Miel a Knuewel. Lues addéiere sech déi verbleiwen 3/4 Tassen Mëllech a 1/2 Puffer Marinara-Sauce. Bréngt e Kach, bréngt d'Hëtzt reduzéiert a koennt bis d'Sauce verdankt, 2 bis 3 Minutten. D'preparéiert Sauce fir Backen ze schmiern. Alternativen Schichten vun Auberginen mat Sauce. Gidd d'rescht Marinara-Sauce ganz uewen. Sprengt mat Mozzarella Kéis an Parmesan Kéis. Bake op den Top Rack bis Braun, 10 bis 15 Minutten.
Servisser: 4