- Milk - 250 Milliliter
- Heesch - 11 Gramm
- Zucker - 3-4 Art. Läffel (plus 2-3 Icespill pro Fill)
- Salz - 1 Eeërbecher
- Egg - 1 Stéck
- Miel - Fir ze schmaachen
- Geméis Ueleg - 5 Elementer. Läffelen
- Kardamom - 1 Eeërbecher
- Botter - 50 Gramm (Fëllung)
- Gem - 200 Gramm (Fëllung)
- Mac - 6 Art. Läffelen (Fëllung)
- Hunneg - 3 Art. Läffelen (Fëllung)
1. Bereet den Teigs. Fir d'Heefeg, gitt d'Hefegkeet mam waarme Waasser gemëscht. No 10-15 Minutte wäert de Geroch zougoen. An enger grousser Schossel mëschen d'geheelt Mëllech, Heegrëffer Salz, Zocker, Ee a Botter. Lues addéiere Miel, ëmmer réieren. Mëllen d'Miel erop bis den Teelstop ophält fir Är Hänn. Den Teig sollt 15-20 Minutte kneiert ginn. Nëmmen da kréie en elasteschen an mëllen Teep. Teut 30 Minutte fir Proof. Mack wäschen an waarme Waasser, da loosst de verrëngeren. Setzt eng Mier am Pot an hun Hunneg ze addéieren. Elo rullt ze knirsen ongeféier 5-8 Minutten. 2. Ready d 'Teig ze rollen. Fir den Teigsegelen mat Schmelzbetter ze schmieren. Verbreed d 'ganz Surface mat Stau a sprëtzen mat Zocker. Poppy verbreet iwwer d'Teigsblatt. Den Teint gutt mat enger Rolle geschnidden. 3. D'Rolle an d'Stécker 5-6 cm déck schneiden. In der Form fëllen d'Stécker no riets, net knapp an eng aner. 4. Kuckt de Kuch a Form fir 20 Minutten. Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen. De Patt ass fir 30-40 Minutten gebacken. Kuckt de Kuch mat Pudderzucker.
Servisser: 8