- Macaroni (Quell / Spiral) - 200 Gramm
- Rout klacke Pfeffer - 2 Stéck
- Tomaten an hirem eegene Jus - 200 Gramm
- Onion - 1 Stéck
- Knuwwel - 3 Zänn
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Provencal Kraider - 1 Art. e luken
- Rout Chili Pepper - - Fir ze schmaachen
- Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Parmesan - 100 Gramm
- Mozzarella - 50 Gramm
Pasta ass gekacht an den Zoustand vum alente - dat heescht wann d'Nuddelen bal fäéit, awer net gekacht ginn. Verschëldt a gréng gehackt bulgaresche Päiperche fir 10-15 Minuten bei 200 Grad gebak ginn. Grind the Bakers an engem Mixer bis gutt. Zwiebel a Knuewel ginn an Olivenueleg bis heefeg gebrannt, gitt Pfeffermënztemperaturen a fëllen fir 5 Minutten op mëttlerer Hëtzt a réieren. Huelt d'gekachten Nuddelen a Gewiessen. Stier a vun der Hëtzt ofhuelen. Huelt d'Hälschent vu Kéis, mëschen. Verbreed d 'Nuddelgemeng an engem refractor Iessen, lues geeselt. Mir sprëtzen de reschte Kéis op der Uewerfläch an verbreed d'Kugelen aus Mozzarella. Bake fir ongeféier 5 Minutten um 180 Grad - bis d'Erscheinung vun enger schéiner, mëller Kéisekrust. Mir bidden direkt direkt. Buon appetito, amici! :)
Servisser: 2