Kuch aus Jelly De Rezept fir dëse Kuch deen ech aus der Verpackung vum Geleeënheet konzentréiere gelooss huet. Den Teig, vun deem dësen Kuch gemaach gëtt, well d'Nourcenaarbecht, déi am Sauerkonzentraten läit, huet eng schéi rosa Faarf. Wann, zuditt, eng geesehnlech Rahm wuessen, da kënnt de Baken och e Verzierung vun der Festivatioun ginn. Ee Kuch ze preparéieren ass net schwéier a brauch net vill Zäit. Elo ass hien an menger Piggy Bank. Dir kënnt e faarwe Kuch Kuchen mat engem Jelly vu verschiddene Faarwen maachen. Besonnesch effektiv kuckt Kiwi, Himbeeren (Äerdbieren) an orange.
Zutaten:- Weessmehl 3 Tépp. l.
- Eggs Chicken 3 Stéck.
- Table Esseg 1 Tess. l.
- Soda 1 Tsp.
- Trocken Kissel Konzentratioun 250 g
- Bose 70 g
- Raspberry Kaffi vun 150 g
- Zocker 50 g
- Gelatine 10 g
- Crème 300 ml
- Hambier Stoll 300 g
- Schrëtt 1 Fir e Kuch ze maachen, drénken Jelly Concentratioun (zum Beispill "Malina"), Huebeër, Premium Miel, Esseg a Bakbuergsoass.
- Et gëtt 2 Proteinen aus der Eejhaut getrennt.
- Drëtt 3 Füße de Blummen an e klengen Schaum.
- Schrëtt 4 Broscht d'Geleeën, bis et lass ass an duerch e Séi ze sécheren.
- Et gouf 5 Joër mat dem Konzentréieren verbonnen.
- Stuf 6 Grind d'Mass gutt.
- An der Mëschung addéiere mer d'Miel, d'Soda, ausgetosch an Esseg a geschmaacht Wäiss.
- Andeems Dir d'Teig bis zur Uniform mat engem Spatula vun der Gréisst opkënnt.
- Klappe 9 Den Teig an enger zerklenglecher Form zitt, gesuelegt an bestuet mat Miel.
- Stuf 10 D 'Schimmel an den Ofen setzen, op 180 ° C virgeheizt an sou ongeféier 30-40 Minuten oppillen (bis slaechen Match).
- Ett 11 de fäerdleche Kuch op de Patisserie-Grill, erlaabt ze killen, mat enger ëmgedréit trocken Schoule bedecken a verloossen 7-8 Stonnen. No dëser Tëftung erënnert de Kuch net zerwéiert beim Ausschneiden.
- Schrëtt 12 Mat engem scharf Messer de Kuch horizontal an 2 Schichten vun der selwechter Dicken.
- Schrëtt 13 Fügt déi kleng Schicht an de Kucherfuerf. Wann an Zukunft d'Noutwendeg noutwendeg ass fir d'Schicht mat enger décker Schicht Creme oder soufflé ze verdeelen, dann ass et besser fir eng décke Folie als Felge ze benotzen. Vun da maacht et e laange Streifen, falen et an e puer Schichten un a wrapze ronderëm d'Ränder vun der Schicht, hëlt se et an der Form vun engem héich Rand. Dëse Ring besser ze halen eng Schicht Creme.
- Schrëtt 14 Fir d'Crème ze preparéieren braucht fir Crème vu Fettgehalt vu 32% ze huelen, Puderzucker, Himbeerjaf an Gelatine.
- Stuf 15 Gelatine sou séier wéi eng kleng Kuel vu Waasser geklappt fir 30 Minutten.
- Et gi 16 den Gelatine Container an engem Waasserbad a léisen se op, ouni ze kachen.
- Et war e bessi.
- Stopp 18 D'Mëschung grëndlech bis gutt an ongeféier 30 ° C ze killen.
- Klappe 19 Schnéi Crème an e klengen Schaum.
- Schrëtt 20 a Crème gekämmt Kaffi mat Gelatine setzen.
- Schrëtt 21 D 'Rahm zimlech glat.
- Schrëtt 22 Op der préparéierten Schicht mat enger Réier vu Folie hunn d'Crème an Niveau. De Billet gëtt fir 3 Stonnen am Kühlschréiegement fir d'Creme soufflé z'erhalen.
- Stuf 23 Gefruerene souffle geölt mat enger dënnter Schicht aus Stau fir bessere Adhäsioun un der Topschicht.
- Etappe 24 Op der Kockel setzen d'Top Schicht vum Kuch an dréckt et.
- Stuf 25 Den Urspréngungsring aus dem Kuch zŽcken.
- Schrëtt 26 Boka an de Top vun de Kuch mat Marmelade.
- Stuf 27 d'Kuchen mat Krumm gebrannt Meringue-Cookië bréngen an d'Top vun de Kuch mat ganze Kichelzorten dekoréieren.