- ganz Milk - 11/2 Cups
- Esseg - 2 Elementer. Läffelen
- grouss Eeër - 2 Stécker (ënner Proteinen an Eegelen)
- Ee wäiss - 1 Stéck
- Miel - 1 Coupe
- Sauer Crème - 3/4 Glas
- Mailli Miel - 2 Art. Läffelen
- Soda - 1 Eeërbecher
- Schmelzbetter - 5 Elementer. Läffelen
Den Waffelegele bis zu den Maximalwäerter ofléisen. Mix der Mëllech a Wäin, lass 5 Minuten laang sinn, bis et dicht ass. Mix Yolks, Miel, d'Sëll Crème, Maiskee oder Soda. Stier an engem Gemësch aus Mëllech a Essig. Botter dobaussen a mengt, awer net schmaacht. Schluss de Ee Bléck mat engem Mischer mat héijer Geschwindegkeet. Huelt hallef genuch an d'Maisch. Addéiere déi aner Hälschent. D'Waffelegele mat Ueleg erdrécken. Fuet 1 Téi Teesch ass an de Waffeleisen. Den Deckel schloen an d'Brat bis déi golden Krusteg, ongeféier 6 Minutten. Ready Wafer séier schaudelen fir de Damp auszetrieden an ze déngen. Wieder mat de verbleiwen Test.
Servisser: 6