- Botter oder Magarine - 130 Gramm
- Zocker - 230 Gramm
- Eeër - 3 Stécker
- Soda verréngert - 1 Eeërbecher
- Miel - 160 Gramm
- Kakao - 25 Gramm
- Prongen - 400 Gramm
- Kondenséierter Mëllech - 400 Gramm
- Walnuut, gehackt - 90 Gramm
- Botter - 250 Gramm (fir d'Crème)
Razirayem Eeër mat Zocker, wäiss, addem mëllen Botter a bëschen all zesummen. Duerno fügen mir d'Miel, rësser gutt a fänken Soda, wat mat Esseg ausgeléist gëtt. Dee gëtt séier gekotéiert, geteilt an zwee Deeler, eent vun deem ass Kakaobudder. Dee gëtt an Schichten gerollt an an gefëllt Formen bei enger Temperatur vu 240-250 Grad gebacken. 25 Minutten. Ready Kuchen cool an hallef hallef ofgeschnidden. D'Kante sinn ausgeschnidden. Schrauwen de Rescht a Kraider getrennt. Prunen ginn gewäsch, an 20 Minutte kille Waasser erwénken. Da seelen et bis erweecht. Vun de ofgefruerene Prënzen entfernen mir d'Knäpse a fein knollen. Maacht elo d'Creme. Botter kann op Raumtemperatur gehalen ginn an e Séiss zu enger schaumenter Masse ze halen a schrëftlech d'Kondensmol ze ginn. Kuchen Kaffi mat Rahm a Stack op Top ofginn, gitt alternativ gehackten Nëss a Prongen. Déi iewescht Kuch a Kante sinn och mat Crème verschmiert a mat Kriibs aus de Rescht bestuet. Iwwer der Kuch ass mat ganzer Proun an Nëss dekoréiert. Ideal, de Kuch soll nach méi Stonnen an der Keelt stoen, fir sech ze iessen. Gutt Appetit!
Servisser: 6