Kuch Schweizer Walnuss

Mix Botter mat Miel. Fügt eng Schuel vum Ee an en Drëttel vun Zucker (ongeféier 80 g). Zutaten:

• Walnut - 200 Gramm
• Botter - 100 Gramm
• Zucker-Sand - 300 Gramm
• Hunneg - 60 Gramm
• Weiche Miel - 250 Gramm
• Egg vu Poulet - 1 Stéck
• Crème 35-40% - 200 Milliliter

Instruktiounen

Mix Botter mat Miel. Fügt eng Schuel vum Ee an en Drëttel vun Zucker (ongeféier 80 g). Mir vermëschen et gutt an et an de Frigoen fir eng Stonn. No enger Stonn huele mir den Teigs aus dem Kältekinnermar, schneiden d'Walnüschen fein. De Rescht Zocker gëtt carameliséiert iwwer e luesen Feier bis hellbrong. Am waarmen Zocker Karamell huele mir gehackt Nëss. Huelt Hunneg a Crème, mëscht Iech gutt, bréngt e Kach. Den Teig ass an zwee ongléckleche Bestëmmunge gedeelt. Déi zwee dënneg (iergendwou bis 3 mm a Stärke) rullen eraus. Deen Deel deen méi grouss ass, op Pergamiepapier an en Bakformulatioun. Gidd d'gekachte Nomen-Karamell-Mëschung op den Teigs. Top mat engem zweeten Deckblat. Mir packen d'Kante gutt un, fir datt d'Karamell net verschüscht ass. Mir setzen an den Ofen - a baken fir 30-40 Minutten op 180 Grad. Ready Kuch ass liichtgekillt, geschnidden a servéiert. Gutt Appetit!

Servisser: 8