Kuchen mat gréngen Zwiebelen

Als éischt musst Dir eng Teig maachen. Mir versäifen an eng grouss Schuel all d'Miel, all ze d Ingrédients:

• Gréngen Zwiebel - 6 Art. Läffel (fein zerdréckt)
• Waasser - 350 Milliliters
• Miel - 300 Gramm
• Salz - - Fir ze schmaachen
• Geméis Ueleg - - Fir ze schmaachen (fir Fritt)

Instruktiounen

Als éischt musst Dir eng Teig maachen. Liicht an eng grousser Schuel all d'Miel, all Kéier addéieren waarm Waasser. Mir kneet den Teint, bilden e Ball aus der Saach, lass et 20 Minuten daueren. Da muss den Teetz nees erwechgemaach ginn an nees 10-20 Minuten erof ginn. Dir sollt en elasteschen glatte Teeg kréien. Mir zielen e bësse aus dem Teig, rullen se an e Dënn Kuch. All Kuch mat Salz a Fréiit zwëschen. Sprëtzen mat Geméisgas. De Kucke kënnt an e Rouer. D'Tubel ass an eng Kugel gerullt. De Resultat ass e richtege flaach Kuch. Bei enger Bratpfanne sinn d'Geméiswierder erwëscht ginn, flaach Kuchen ze braten an ze frittéiren iwwer mëttlerer Hëtzt bis zu goldener Krust op béide Säiten. Fried Kuchen wandelen op e Pabeelhandtuerm, sou datt se eidel Fett aus Kuchen absorbéiert. Serven Kuch mat gréngen Zwiebel si besser wéi waarm, awer Dir kënnt a gekacht sinn. Pleasant!

Servisser: 4