- Kefir - 3 Brëller
- Miel - 8 Stakanov (6 méi Läffelen ginn extra fir Zänn gebraucht)
- Hefe - 1 st. e luken
- Zucker - 4 Art. Läffelen
- Sonnenbléieerlaf - 8 Elementer. Läffelen
- Salz - 2 Teaspoen
- Raisins - 200 Gramm
- Proteins - 2 Stécker (fir Glasur)
- Zitrounejus - 1 St. e luken
- Zockerpulver - 100 Gramm (fir Glasur)
D'Rezept fir Ouschteren op Kefir: 1). Elo warm Kefir grëndlech mat Zocker, Hefegrupp a 6 Tablett. Läffele vu Miel a gitt an eng waarme Plaz fir 15 Minutten. 2). No 15 Minutte, wann d'Opara opstinn, addéiere Salz, Sonnenbléieël an déi aner 8 Glace Miel. All Mëschung a gitt an eng waarme Plaz. 3). Wann den Teig ëm 2-3 Mol kënnt erofsetzen, addéig d'Rosinen, mixen a verbrennen a Formen a Formen a fëllen se an der Halschent. Huelt den Ofen 20-25 Minuten bei enger Temperatur vu 180-200 Grad. 4). Wann d'Kuchen ofbrong ginn, ass et néideg fir se mat Glasur ze wäschen. 5). Fir Glasur: Kiew Virbereedungsprotein fir ongeféier 10 Minutten, da schrëft d'Pouset allméiéiers. Am Schluss vun der Schlag bréngt et e klengen Zitrounejus a fäerde méi. Ready Glaze fir Kuchen opzehuelen a dekoréieren op Wëllen. No der Kuch kanns de an de Ofen e puer Minuten setzen. Dat ass alles, d'Kuchen op Kefir si prett! Huet e schéint Vakanz!
Servisser: 7-10