- Kürbis purem - 1 3/4 Cups (415 g)
- Zocker - 1/2 Coupe
- Buedemzelz - 1 Eeërbecher
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Ground Inginer - 1/2 Teelöffel
- Niewendelcher - 1/4 Teaspoons
- Mëllech - 1 Coupe
- Fett Creme - 1/2 Basse
- grouss Eeër - 2 Stécker
- Sourcreme - 1 Tack (Creme (227 g)
- Zocker - 1 St. Löffel (Rahm)
- Vanillarextrakt - 1/4 Teaspoen (Crème)
1. De Ofen op 175 Grad ofléisen. Wann Dir de Pudding séier erofhuelen, drénken an der mëttlere Schüssel all d'Ingredienten fir d'Pudding. 2. Wann Dir Zäit hat fir eng cremeg Pudding ze preparéieren, setzen se an d'Schuel vun engem Nährprozess vun engem Pourkuchpulver, Zocker, Salz a Gewierz. Stir 30 Sekonnen. 3. D'Mëschung an eng Kasseroll bréngen a bréngen mat méi héicht Waasser. Kache fir 5 Minutten a réieren. D'Mëschung hitt drénkt a méi däischter ginn. Reduzéieren der Hëtzt an d'Kürbis Mass mat Milch a Crème. Ech gi liicht Eegelen geschlagen a gutt mëschen. 4. Déi entstinn Mass ausgedeelt tëschent 7-8 Formen. Plaz d'Formen op engem Bakbech an de Backofofen a backen fir 35-40 Minutten, bis de Messer am Zentrum vun der Pudding agefouert ginn net gutt aus. 5. Wann d'Pudding preparéiert gëtt, all d'Ingredienten fir d'Crème un enger klenger Schossel mëschen. Puddings bereet ze killen an Ueleg ze ginn all 2 Icedë vu séiss Crème. 6. D'Puddings nees op den Ofen zréckkucken a backen fir eng aner 5 Minuten, duerno koumen komplett bei Raumtemperatur, ongeféier 1 bis 2 Stonnen. Servéiert Pudding mat Ingwer Kekse.
Servisser: 7-8