Haut nëtzlech Dessert Heute bieden ech Iech op eng aussergewéinlech Kär, deen net méi Bakbrauch braucht. Et ass ganz nëtzlech, huet keen Zocker, kee Fett, keng Miel vun der Zesummesetzung. Héich wahrscheinlech, duerch d'Schrëtt vun der Rezept gesinn, hues du gefrot, wéi et an eenzelnen Stécker geschnidden gëtt, wann de Puer Creme genuch a mëll ass! D'Äntwert ass einfach: fir dëst Zweck kann de Patt gefrost sinn a gedréchent an déiselwecht Dessert. Wann Dir net e Fan vu kierzlechen Aromaen ass, da kënnt Dir frësche loossen, a geschnidden a geschnidden, bis de Patt ee Raumtemperatur kritt an iesst. Wann dës Method net entsprécht, da kënnt direkt no der Virbereedung Dir kënnt servéieren an direkt vun der Form mat engem Löffel iessen, firwat net? Fir jiddereen et ass eng Variante. Wat d'Ingredienten dann da sinn hir Nuancen: Wéi Praxis weist, ass et am beschten fir jonk Fruucht vun engem Kürbis ze huelen, well se déi séiss a saftbar sinn. D'Daten sinn och wënschenswäert ze frëschen, net gedréchent - si si ganz mëll, cremig an Hunneg. Wann Dir keng frësch Daten an de Buttek fënnt, da kënnt Dir getrocknegt, awer éier Dir se benotzt, braucht Dir 30 Kilometer am Waasser kochend. Stéit ofgetrockene Aprikosen, kënnt Dir e Soft Persimmon benotzen, deen e méi séissen an Virdeel fir eis Dessert gëtt. Zousätzlech brauch Dir e stabile Nahrungsmëttelprozessor (net all Mixer kann d'Nëss a Kürbis zu engem cremegemene Staat kreéieren). D'Form fir de Patt (fir déi bestëmmten Zuel vun Zutaten), hunn ech eng Gréisst vun 20-25 cm Duerchmiesser benotzt. Genéisst Är kulinaresch Entdeckungen!
Zutaten:- Nëss Walnut 1 Zoppeläffelen.
- Dates vu gedréchent Kuchen 700 g
- Kürbis 200 g
- Getrocknete Abronkelen 50g
- Vanilla pods 1 Stéck.
- Datume vu trocken 300 g
- Zimtpudder 1 Tsp.
- Ingwer am Trockner 10g
- Schrëtt 1 Fir e Patt ze maachen, brauchs de Kürbis, gedréchent Aprikosen (oder Persimmons), Nëss, frësche Jénger a Gewierer: Zim, Vanille an Ingwer.
- Schrëtt 2 Pompel de Kürbis a geschnidden an Kibels.
- Ett 3 Ofkillt déi getrockene Aprikosen op 30 Minutten am Waasser, a schmaachen d'Termine vun de Knuewlecken. Wann d'Donnéeën net frësch sinn, awer getrocknegt sinn, da sollten se och 30 Minutte laang erwächen.
- Schrëtt 4 déi getrockene Aprikosen, d'Termen an d'Kürbis an engem käschtegefälschte Nahrungsmëttelprozessur a schloën an e cremeem Staat.
- 5. Streeft d'Vanille mat engem klenge Ritrat, zitt Zëmt an Ingwer. Stier grëndlech.
- 6. Et sollt elo den Teat virbereeden. Fir dat ze maachen, botzen d'Nëss a befreit d'Termine vun de Somen. Mir setzen alles an d'Kombinatioun a schlei se.
- Stoach 7 Dir kënnt mat engem homogene Zoustand schlecken, an Dir kënnt et op enger Bühn lossen, wann d'Nossen nach net genuch zerschmiert hunn fir eppes ze knackelen.
- Et get 8 Walnuss-Mëllen an eng Kuchform ze maachen an se mat engem Spatulam ze schmaachen.
- Et geet drëms datt d'Kürbis-Creme an d'Schimmel fusionéiert.
- Schrëtt 10 Als nächst, sëch un d'Fëllung auswielen.
- Ett 11 Wann se gewënscht sinn, kënnt Dir mat Nossen opmaachen. Duerfir schécken mir et op d'Tiefkëscht, bis et komplett gekacht ass fir datt et geschnidden gëtt. Fir ongeféier 3-4 Stonnen. Oder ze déngen direkt, ësst e Löffel aus der Form.