- Zucker - 180 Gramm (fir pie :)
- Ueleg - 30 Gramm
- Eggs - 2 Stécker (eenzel Eegelen an Proteinen)
- Cornstarch - 80 Gramm
- Vanilla Extract - 2,5 Gramm
- Waasser - 120 Milliliter (+2 Dëscher dobannen)
- Konservt Ananas - 230 Gramm
- Backen fir Backen - 1 Stéck (Duerchmiesser ca. 23 cm).
- Egg white - 2 Stéck (fir merengi :)
- Zucker - 90 Gramm
- Salz - 1/8 Tëpsen
- Potassium Bitartrate - 1/4 Teaspoen
- Vanille - 1 Eeërbecher
Huelt den mëttleren Teppech. Huelt den Zocker. Duerno 2 Tsp. Botter. Getrennte Eegelen a Proteinen. D'Yolks sinn nëtzlech elo, an d'Eichelegkeete behalen. Fügt d'Eejäus un der Pan. Alles ass gutt mat engem Handmixer. Setzt d'Stär an d'Vanille. Mix alles erem mat engem Mischer. Waasser a Kraider addéieren an d'Zigarettepäerd (zesummen mat dem Jus). An erëm gi mer alles zesumme. Dann plangt d'Pan op mëttlerer Hëtzt. Bréngt net zu engem Kachen ze briechen, bis déi déck rŽi. D'Mass masséiert séier séier. Also net ofgelenkt sinn. Weider réieren. Bréng d'Mass zu enger Konsistenz vu Puree. Schreift elo den Ananas purem an d'Pëtzbasis. Verdeelen d'Mass déi selwecht Wann Dir de Bakformprozess fir eng aner Kéier verloosse wëllt (zum Beispill, virun der Arrivée vun de Gäscht), da schloe se mat enger Folie an setzen se am Frigo. Den Ofen op 200 ° C erwëscht A fir ze kachen Meringue. An engem mëttleren Schossel fügen d'Ee Bléck. Wann d'Proteine mat Schaum fänken, addéig d'Ingrediente weider a fuere weider. Klickt op ongeféier dës Konsequenz. Setzt d'Meringue op de Kuch. Eegent ze verdeelen a liicht dekoréieren, maachen eppes wéi eng Art Liichtwellen mat Héiwen. Daach de Kuch am Orakel fir 5-8 Minuten. Kuckt stänneg, dat net verbrennt. Ganz originell Zeechnen huet erausgestallt. Angenehmer, Iech, Appetit.
Servisser: 8