Den Haaptunterschied tëscht gréngen Téi an Schwaarz ass d'Technologie vun hirer Veraarbechtung no der Ernierung. Schwaarz ass ouni Préiretéit getrocknt. Enzyme déi an de Blieder vun dëser Zort Tee enthale sinn, ginn zur däischterer Téi am Trocknerprojet bäidroen. D'Blieder vum gréngen Téi no Kollektioun ginn an Hëtztbehandlung ausgesat, déi zu der Zerstéierung vun Enzymen trëppelen, wat zu enger däischterer Téi féieren. Dëst erlaabt Iech d'natierlech Faarf vum Téi opzemaachen.
Typen gréngen Téi
Ofhängeg vun der Method fir d'Wärterbelaaschtung vum Teppech nom Ernährung véier Arten vu gréngen Téi ze ënnerscheeden.
Déi allgemeng Zort vun gréngen Téi ass Téi, deen direkt no der Kollektioun kaaft a mat der endgültiger Trocknung gekacht gëtt. Am Chinesesche si sou Teas "Chao Qing Liu Tsa" genannt. Déi bekanntst "geréischten" Teas sinn Lung Jing (Dragon Well) a Bee Lo Chun.
Déi folgend Zorten vu gréngen Téens sinn Téiren, déi lescht Etapp vun hirer Produktioun ass hir Wäschmëttelen oder speziell Apparater wéi en Uewen. Wéi dës Téki genannt "Hong Qing Liu Cha" genannt ginn. Déi bekanntst Teaser si Tai Ping Hou Kui an Huang Shan Mao Feng.
Duerno kommen d'Teaser, déi an der Sonn getrocknet ginn. Meeschtens ass dës Zort vun gréngen Téi als hallefproduktiv Produkt fir d'Produktioun vu gepresstem Tee. Mee heiansdo sinn se als lëschtege verkaaft.
Déi lescht Zort vu gréngen Téi ass Téi, déi Blieder sinn direkt vun der Damp erfollegräich duerch d'Dammeband veraarbecht ginn, a wéi et se verdreift a getrocknegt ginn. Dës Manéier fir Téi produzéieren ass den eelste. Déi bekanntst Aart vu gedämpfte Teas sinn Xian Ren Chang Cha an Yu Lu.
Nëtzlech Properties vu gréngen Téi
Déi wichtegt Ernährungs- an Arzneimittele vum gréngen Téi ginn vun den Alkaloiden enthale. Dozou gehéiert och Kaffi a seng Antagonisten - Neofilin, Hypoxanthin, Theobromin a Paraxinhin. Si sinn am schwaarzen a grénge Tee fonnt. Awer am gréngen Téi, ass den Niveau vum Kaffi méi héich.
D'Haaptgefaang vum Kaffi ass seng Tonic an stimuléiert Effet op de Kierper. Dank dësen ass d'Aarbechtskapazitéit vum Gehir wierklech deier ginn, d'Reflexe ginn ageschränkt. Caffeine kann effektiv géint Kappwéi, Schläifkeet an Ersatzstéck kommen. Allerdéngs ass säi staarke Tonic Effekt net ganz staark. An de Schold ass datt seng Antagonisten, déi zu enger Reduktioun vum Blutdrock an enger Verloschter am Gefechtsong féieren. Dës Prozesse sinn fir gesond Leit net sichtbar. Fir Leit mat héich Blutdrock gëtt dësen Effekt positiv, awer fir Leit mat nidderegen Bluttdrock - geféierlech. Dofir ass d'Hypotonie an d'Leit mat Magen an Duodenum Geschwëster, wéi och mat enger erhéiter Schilddrüsfunktioun, empfohlen, nëmmen e liicht gebaute grénge Tee ze benotzen an déi méi héijer Grad ze verloossen.
Japanesch Wëssenschaftler hunn festgestallt, datt de Tee, deen am Teeeege bäiféiert, de Téierungsalter vu Gewëss besser ass wéi e Vitamin E. De grénge Tee normaliséiert de Stoffwechsel, stabéiert Gewiicht, hëlleft Hunger ze erfëllen. Ausserdeem ass et esou nëtzlech Vitamine wéi Vitamin A, B1, B2, B15 a Vitamin R.
Et sollt vergiess ginn datt all nëtzlech Eegenschaften nëmme Qualitéit a frësche grénge Tee hunn. Déi grouss Varietéit vum Téi, déi manuell aus der Spëtzt vun engem Tepschkuch gesammelt ginn a gemittlech verdrësslech sinn, hunn e puer nëtzlech Properties. Nëtzlech Properties ginn niddereg an hënneg gehackten Téi, och an enger Aierzeechen.