Häre Kéis an Äerdbitter Dessert Ee vun den éischt Beeren, déi an eiser Ernärung am Summer erscheinen, ass de séissen an ongefruerenen Erdbeam Aroma. Eng gutt frësch, frësch aus dem Gaart, Beeren iessen, fänken eis et fir de Wanter ze schneiden, Kachen, fréi ze froen, an der Preparatioun vun Desserts ze benotzen. De Rezept fir eng vun dësen Desserts, aus der portugisescher Kichen ausgeliwwert, proposéiere mir Iech et elo direkt ze probéieren. Huelt Kéisekuchen mat Äerdbieren huet eng delikat, lueskaréis Struktur an eng gemittlech crémige-berry Geschmaach. Et ass séier a liicht preparéiert, an doduerch gëtt et aussergewéinlecht reichst Mëttegiessen oder een Nomëttegt oder e wonnerschéine festen Dessert. Besonnesch d'Rezept fir Lëtsch Kuch mat Erdbeeren schätze si grouss Bomberen an Mammen, déi de Summer mat hire Kanner am Haff verbréngen. Fillt ee Kand am Summer, an der Hëtzt - e grousst Problem, a Merci vun deem Kuch, deen probéiert et ze probéieren, kanns de keng Suergen datt Äre "Leader of the Redskins" den ganzen Dag hongereg ass. An am Wanter kann Dir en Summer Kaffekuchen mat Erdbeeren aus gefruerene Beeren virbereeden. Vun esou enger Delikatesse wäerte et schwiereg ginn, souguer de kaprizéiertem Gourmet ze refuséieren.
Zutaten:- Curd 750g
- Eier vum Poulet 4 Stéck.
- Groatz Manna 150 g
- Strawberries 250 g
- Butter 150 g
- Crème 200 ml
- Zocker 300 g
- Zockerpulver 100 g
- Salz 1 Prise
- Et huet 1 Kuch gemaach, Dir musst 9% Fett Häre Kéis, Eeër, Zëmmeren a reife Erdbeeren huelen. Botter soll bei Raumtemperatur sinn, d'Crème mussen op e Fettgehalt vu mindestens 30% geholl ginn.
- Et gëtt 2 Proteinen aus der Eejhaut getrennt.
- Et gët 3 Botze, Botter a Zocker kombinéiert - alles gutt bis mëll.
- 4. Et fügt dann den Häre Kéis an Deeler a gutt ze mëschen, sou datt d'Mass homogen ass.
- 5. Et gi Sandalen a mixen erëm.
- Stéif 6 De Proteinen mat enger Prise vu Salz an engem enge gescha Westen.
- Et gi 7 Millioune Leit.
- Ett 8 Vun der gewënschter Bande vun Ingredienten sinn 2 Schnéi Kuchen kritt.
- D'Schrëtt 9 e Bakforme mat der Botter schmiere loossen a sprëtzen mat Smaragina, a gitt duerno d'Halschent vum Teig. Bake op 35 ° C bis 190 ° C virbereed, fir datt mat engem hëlze Brochstéck fir ze kontrolléieren - et soll de Kuch drëchen.
- Et gëtt e bësse méi séier wéi méiglech. Ofgeschloss Käercher fir ze cool.
- Et gouf 11 6-8 Erdbeere Beeren déi zum Kuch dekoréiert hunn. Fudde de Crème mat dem Pudderzucker, da futti d'Erdbeeren a schloen erëm.
- Step 12 Setzt den Kuch mat der Halschent Crème op der Schmaach.
- Andeems Dir Iech mat der zweeter Krust vereinfacht an de Rescht vun der Creme lues erausleet.
- Etappe 14 Ofgeschnidden ganz Beeren an 2-3 Stéck a schmuele de Kuch. Servéiert mat Téi oder Mëllech.