- Sweet Piper - 3 Stéck
- Walnuut - 3/4 Cups
- Knuewen - 1 Zänn
- Tomate Paste - 2 Elementer. Läffelen
- Zitrounejus - 1 St. e luken
- Zira - 1 Teaspoon
- Erof Roude Pappe - 1/2 Teaspoon
- Olivenueleg - 1/4 Cups
- Breadcrumbs - 1/4 Cups
- Zucker - 2 Art. Läffelen
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Maacht Blieder - - Fir ze schmaachen (fir Dekoratioun)
Peppere goufen an d'Halschent an zwee identesch Hälften geschnidden, gereinegt vu Samstéiere a Membranen. Mat der Schnëtt Säit fiert d'Puer op e Bakbecher mat enger Folie aus Folie. Huelt d'Pfeffer an den Ofen an baken op 190 Grad bis d'Haut vum Pärd ass gemuert. Dëst ass normalerweis 10-20 Minutten. Direkt aus dem Ofen, de Pärd sinn op eng Zellofanbeutel übertragen, knapp kniet a lass 20 Minuten erof. Dëst ass gemaach, fir et besser ze brennen fir d'gebrannten Peel vun de Peppere ze brengen. No 20 Minutten huelen d'Peppere aus dem Package a beseckt d'Skins vun hinnen ouni eng speziell Ustrengung. Dëst ass wéi de schielleche Pabeier sollt kucken. Walnueten fir ongeféier eng Minutt ze fréieren an enger Duurchfaarf Pan. Am Noutfallprozess oder der Schuel vum Mixer fanne si d'Pabeeër (si kann onbewosst schrëftlech auszedrécken), Nëss a all déi aner Ingrediente vum Rezept. Grind fir Homogenitéit. Elo schmaachen eis a maacht et néideg et z'änneren - Salz oder Gewierz ze ginn, Waasser (wann ze déck), Zitroun Juice (wann néideg sëtze gelooss). Elo, mir sinn owes op de Goût. Servéiert mat frëschem Brout, dekoréiert mat engem Minzesblat. Gutt Appetit!
Servisser: 3-4