- Miel - 3 Taasser
- Bakpulver - 1 Eeërbecher
- Eeër - 3 Stécker
- Zocker - 1 Coupe
- onsalted Botter, - 1/2 Coupe
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher
- Mandelen - 1 Coupe (gereest)
1. De Ofen op 175 Grad ofléisen. Loosst de Backplank mat Botter. Mix Miel a Bakpulver zesummen an eng grouss Schuel, déi se behalen. 2. Mat elektresche Mixer, schéissen d'Eeër a Zocker an eng aner Schuel mat mëttel Vitesse. 3. Fett d'geschmëlzene Botter an Vanill. Beat bei mëttlere Geschwindegkeet. 4. D'Mielesuewerflung graduell an dräi Terrainen addéieren, well nach all Zousatz gutt geet. 5. Mat Verwäertung vun engem Gummi Spatula, mixen d'ville Mandelen am Teig vegan. Den Teig soll déck genuch sinn, awer net sou kleet. Wann den Teig ze kleng ass, addéiere mer eng kleng Miel. 6. Huelt den Teigs op Pergamentpapier a gitt an 2 Deeler. Op enger liicht geräifter Uewerfläch rullt all Deeler vum Teig an e flachen Rechteck 12 cm breed an 30 cm laang. Verstin d 'Rechtecke op e preparéierten Backen un 5 cm. Bake fir 20-25 Minutten, bis Goldene Braun. Loosst et cool fir ongeféier 5 Minutten. 7. Viraussiichtlech d'Rechtecken op der Schnëttplatze leeën a mat engem egelengem Messer an de Scheiwen geschnidden. 8. Loosst d'Schecken zréck op de Bakbecher mat der geschnidden Säit erof a fëllen fir 10 Minutten, bis Goldene Braun. Kuckt de Cookieën a fake 10 Minuten op der anerer Säit. Erlaabt ganz op de Bandeur ze killen an ze servéieren.
Servisser: 36