- Fillet Lachs ouni Haut - 220 Gramm (oder Fëllung vun engem aneren roude Fësch)
- Oliven - 40 Gramm
- Zitroun Zitrus - 1 Gramm
- Lemon - 10 Gramm
- Péiterslëscht bléit - 5 Gramm
- Tarragon - 5 Gramm
- Salz - 2 Gramm
- Schwaarzpiperpudder - 1 Gramm
- Gréng Bounen - 60 Gramm
- Salz - 3 Gramm
- Geméis Ueleg - 2 Art. Läffelen
Huelt e Stéck Lachs Filet ouni Haut. Wann Dir e ganzen Lachs hutt - dann e Stéck Filet schneiden, ech mengen et wäert net schwiereg sinn. Mir maachen eng Marinad fir eis Fësch. Fir dat ze maachen, gitt mol Zitrongestellung op engem klenge Raster. Zitzt d'Zitrounfruechte an kleng Kiischten a fënnt op d'Zest. Olivien gi feiereg gehackt an och mat der Zitrounmëschung hinzugefügt. Endlech, addéiere fir d'Gemischt Feinhäerzeg Greens, Salz a Pärd. Mir vermëschen et gutt. Mir si erëm an e Stéck Fësch. Mir wäerte ziemlech Tiefschnëtter iwwer de Fësch zéien ... ... an dann entlang de Fësch. Als Resultat kritt mir sou ee Raster. An de Schlitze vu mir gemaach gi mir d'Zitroun-Gras Mëschung déi mir gemaach hunn. Mir hunn eis Fësch a Kitt Bohnen an engem Dampbad. Op der Ueweruerdnung, lues oofgelenkt Ueleg a Salz. Kuke fir ongeféier 20 Minutten a gitt direkt direkt. Gutt Appetit! :)
Servisser: 1-2