Beef Steaks mat Knuewel

Beef Filet ginn duerch d'Faseren an dënneg Stécker geschnidden (wann Dir 300 Gramm Rëndfleesch enthält D Ingredientsen: Instruktiounen

Beef Filet opgeschnidden iwwert d'Faseren an dënne Stécker (wann Dir 300 Gramm Rëndfleesch huet - 4 Stéck wäert sinn). Déi entsteet Stécker si gutt vu béide Säiten, Salz a Pabeier. Geméis Wäsch a propper. Chops sinn an d'Rahm an d'Këschtgefälle fir 20 Minutten gespaart. E bëssen Léck an Crème Chopen huelen eis aus der Rahm an a Kraken a Miel. Da pléi ee Schnéi an Eegelen, a repetéiert d'Prozedur - nees an d'Miel an erëm an d'Ee. Elo - den Haaptzähler vum Rezept. Chops mussen éischt an d'Olivenueleg bis zur goldener Krust op béide Säiten fritt ginn. Dann gitt an d'Bratpfanne mat hausgemaachtem 100 ml Waasser, Botter, a fir all Mëssverständnis verdeelt e Portioun vum gehackte Knuewel. De Bratpfanne decken mat engem Deckel - a léisst sech iwwer d'Mëttelhëtzt ongeféier 15 Minutten ze sangen. Eigentlech sinn d'Prënz fäerdeg, an et bleiwt just fir se e Posch fir hinnen ze preparéieren. Ech kachen dës Garnéieren esou: frittéiert an fein gehackten Ënneraarbecht bis transparent, dono d'Kartoffelen, fille se 10 Minutten zesummen. Fatz an de Kärkuerf ënnert dem Deckel op mëttlerer Hëtzt fir 10 Minutte addéieren. Mir servéiere Chopperen mat Geméisegurt. Mir dekoréieren mat frësche Kraider. Gutt Appetit!

Servisser: 4