Lachs am Wäin

Mix de Wäin, Zocker a Sojazooss. Gitt gutt, fir den Zocker ze léisen ze léisen. Zutaten:

• Lachs - 500 Gramm
• Wäin - 1/4 Glas
• Brown Zocker - 1/4 Cups
• Sojusauce - 1/4 Cups
• Esseg Reis - 2 Art. Läffelen

Instruktiounen

Mix de Wäin, Zocker a Sojazooss. Gitt gutt, fir den Zocker ze léisen ze léisen. Sirloin fillet an d'Portiounen ofgeschnidden an an eng Marinade setzen. D'Marinade huet e ganz spezifeschen Geschmaach, also behalen d'Fësch net laang. Literal 5-7 Minuten, net méi. Mir waarm décke Buedem. An enger drëschen Pan ginn d'Stéck Fësch opgemaach, 2 Minuten op der Säit. Fuert dann d'Stéck Fësch, gitt d'Marinade zu enger Bratpfanne, koch fir eng 2-3 Minutten. Mir zéien d'Fësch aus der Bratpfanne an setzen se op d'Placken. An der Sauce verbleiwen an der Bratpfanne addéieren de Esseg, waarm op, brëllt op d'gewënscht Dicht, a Waasser si Fësch. Gutt Appetit!

Servisser: 3-4