- Strawberries - 450 Gramm
- Miel - 25 Gramm
- Ueleg - 50 Gramm
- Mëllech - 325 Gramm
- Zocker - 25 Gramm
- Yolks - 2 Stéck
- Red Jam - 2-3 Art. Läffelen
- Daach: Miel - 200 Gramm
- Zocker - 25 Gramm
- Schweinefett - 50 Gramm
- Margarine - 50 Gramm
- Waasser - 50 Gramm
- Salz - - Fir ze schmaachen
1. Den Ofen bis 200 Grad ze heheieren. D'Miel ze kräischen a addéieren Zocker. Fett d'Fett a gemëscht sou datt d'Kriibs erscheinen. Waasser fir eng fëlleg Mëschung ze maachen. Dee soll fléissen. Kënnen am Kühlschréie fir mindestens eng hallef Stonn ze killen. Roll eraus fir d'Form ze passen an duerch eng Gabel duerchzeféieren. Op verschiddene Plazen. Fuere sech an den Ofen an fëllen fir 15 Minutten. Erlaabt Iech ze cool. 2. Mix 3 Icedëf. Mëllech, Miel a Zocker, Uebstmëlzer an déi verbleiwt Mëllech a mëschen mat engem Biesem. 3. Hëtzt d'Mëschung bis et dicht a klëmmt. Erlaabt Iech ze cool. 4. D'Mëschung op de gekachte Teig ginn. 5. D'Äerdbiller an der Halschent ofgeschnidden an iwwer d'Mëschung ze verbrennen. Heat Jam mat 1 Zoppeläffel. Waasser a bedecken d'Erdbeere. Kuckt de Kaskad am Frigo bis hien am Dësch servéiert gëtt. Zéit sech an sechs Stéck a servéiert mat Crème op Ärem Goût.
Servisser: 6