- Lachs - 2 Stécker (Stécker mat Haut)
- Kartoffel - 2-3 Stécker
- Lemon - 1 Stéck
- Geméishalter - 2-3 Art. Läffelen
- Salz, Pabeffer, Attraktiounen - - Fir ze schmaachen
Steaks ze steieren, wann se gefriess gi sinn, da bräichen se natierlech. Steaks ginn an e komfortablen Iessen platzéiert a soff mat Salz a Pär drift, léisst et fir 15-20 Minutten. Als nächst wäerte mer d'Päerd sinn, a klenge Cubes geschnidden, mat enger Säit vu 1 cm a méi niddreg am Waasser, fir extra Stärke ze kréien. Lemon an déck genug Réng geschnidden an zu dëser Zäit hu mir den Ofen bis zu 185 Grad opgespillt. Op de Bakblech, mat Folie leed, lues lafen d'Steaks, mir setzen d'Zitrone op der Uewerfläch an decken mat Deckel. D'Kante sinn eng fest festgestallt, datt et keng Récken ass a kee Lacher verfléien. Mir schécke Bakplaatz fir ongeféier 15 Minutten. Zu dëser Zäit am Geméiswierk an enger Bratpfanne, bréngen d'Kaffiszorten. Kartoffel muss richteg gesalzt ginn an bis zu gëllenbraun fir 10 Minutten fritt, ëmmer mix. Nodeems mir 15 Fësch eis Fësch aus de Backofen erofhuelen an an d'Kaffis an eng Pan ze transferéiren. Mir setzen Fësch an nei Zitrounen op de Fësch (mir gi al an aus) a gitt d'Kartoffel mat Fëschsäck (aus Folie) a schéckelt et un 5-7 Minuten op den Ofen. Da bräicht mir et aus, lass et op Placken a genéisst et gutt. Gutt Appetit!
Servisser: 2