- Pärpert séiss roude (Paprika) - 1 Stéck
- Zwiebel - 1/2 Stéck
- Fresh Ingénieur (5 cm) - 1 Stéck
- Soy Sauce - 70 Milliliter
- Kamm Mais - 100 Gramm
- Pepper séiss gréng - 1/2 Stéck
- Ananas Konserve - 100 Gramm
- Gréng Zwerge - 20 Gramm
- Knuwwel - 2 Zänn
- Rice Esseg - 70 Milliliter
- D 'Tierkei - 600 Gramm
- Karotten - 100 Gramm
- Ananas Juice - 100 Milliliter
Fir ze beginnen, preparéieren d'Ingrediente fir d'Sauce: mir schounen a schneiden de Pabeier, schneiden d'Zwiebelen a Knuewel. Mir setzen Paprika, Zwiebel, gréng Zim, Knuewel, Ingwer, d'Sojasauce an d'Reessehaut an d'Schuel vum Mixer. Schliiss du op d'Konsequenz vu homogene Gruel. D'resultéierend homogen Geméis aus dem Mixer gëtt gemëscht mat Truthahn a Maiskeef Miel. Mix zu Homogenitéit. Farshu brauch fir ongeféier 20 Minutten ze stierwen. An der Zwëschenzäit hu mer d'folgend Saache gemaach: d'Strooss zu Karotten, gréngem Pärelen an e puer roude Pabeier geschnidden. An engem Dëppe mëschen 100 ml Jus aus aneschter Konscht an ongeféier 250 ml Waasser. Mir bréngen e Kach, a mir sen an d'Liquiditéit de geschnittene Geméis. No e puer Minutten addéiere de Ananas selwer, schneiden an kleng Poten, an d'Pan. Kache fir 5-7 Minutten iwwert mëttlerer Hëtzt. Duerno addéiere mer eng kleng Sojasauce, Reisegäng a Maiskees an de Pan. Stir a koachen, bis d'Sauce déck gëtt. Vun den 20 Minutten vum geschnittene Fleesch bilden mir Kéisselen, frëschen se bei Geméiswierk vun deenen zwou Säiten bis zur Ready. Eigentlech sinn d'Kottletelen an d'séiss a séiss Sauce fäerdeg - et bleift nëmme fir op Placken ze verbrennen an ze servéieren. Serve am beschte mat Reis. Gutt Appetit!
Servisser: 6-7