- Waasser - 2,5 Liter
- Gromperen - 4 Stécker
- Kéis - 200 Gramm
- Péitert an Dill Gréng - Fir ze schmaachen
- Knuewel - 1 Zänn
- Geméis- Ueleg - 5 St. Läffelen
- Salz a Pabeier - Fir ze schmaachen
- Rüet - 1 Stéck (Braten)
- Muerten - 1 Stéck (Braten)
- Liichtkraaft - 1 Stéck (brodéiert)
- Bulgaresch Pfeffer - 1 Stéck (Braten)
- Tomate - 3-4 Stécker (oder 2-3 Icedeleg Tomatenpast) braten)
Virbereedung: Kartoffel, Bulgaresch Pärp an Metzger a Kubelstéck geschnidden. Huelt de Kapp. Schneewéie d'Réit an dënn Bunnen. Grindert d'Zwiebelen a Blummen. Grouss roseg Tomaten a veruersaacht d'Haut. Bereet fir de Brout. Heizen de Geméiswierk an enger Bratpfanne. Füidd d'Rübe a fritt 4 Minutte. Zweet Zie iwer a fänken 1 Minutten. Fügt d'Muerten a fritt 4 Minuten. Setzt de bulgaresche Päffercher a fëe 1 Minute. Huelt déi Tomato Paste, ruffen a ginn et 5 Minuten. Dobäi kënnt 1 Toun heiem Waasser oder Geméis ausgeliwwert, ëmfaasst a koennt iwwer 10 min. An engem Dëppe brénge d'Salz gesat fir e Kach ze braten an d'Kartoffel ze büschen. Kuckt fir 10 Minutten, addéiere de Kraut a koch fir 5 Minutten. Setzt d'Braten a koch fir 2-3 Minutten. Saison mat Salz a Pabeier wann néideg. Fügt Greens a gehackt Knuewel. Schmaacht d'Hëtzt an d'Zuppe verléieren ënner dem Deckel fir 15 Minutten.
Servisser: 6