- frëschen Kobelmaart - 4 Stécker
- Olivenueleg - Fir ze schmaachen
- orange Bulgaresch Pabez - 1 Stéck
- Avocado - 1 Stéck
- Piper Jalapeno - 1 Stéck
- eng Feder vun engem gréngen Zon - 2 Stécker
- frësche Péiterséil (oder Zilantro) - 2 St. Läffelen
- frësch Mënz - 1 St. e luken
- Knuewel - 1 Zort (grouss) Dressing)
- geregelte Ingwer - 1 St. Léiw (Dressing)
- Séiss Kalk Juice - 2 Elementer. Läffelen (Dressing)
- Apfelsenzeger - 1 St. Léiw (Dressing)
- Hunneg - 1 Eeërbecher (Dressing)
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen (Dressing)
- Salz a frësch ground black pepper - Fir ze schmaachen (Dressing)
1. Bulgaresch Pimenten an Cubes geschnidden. Peel a schneiden de Avocado. Meng Saisonnen aus Jalapeño a fein ze schoppen huelen. Grindert de gréngen Zwiebel, Péitert an Minze. Den Grill op mëttlerem Temperatur ofléisen. Peel Maiskreescher a liicht alkoholesch Ueleg mat Ueleg. 2. De Maillot op de Grill opmaachen a koch fir 12-15 Minutten, bis Goldbrau op all Säit. Huelt vun der Hëtzt a killt. 3. Bereet fir d'Tankstelle. Grindel de Knuewel. Mix Knoblauch, gerieft Ingwer, Kalkjus, Apfillzëmmer a Honor an engem Glas. Den Olivenueleg dobaussen. 4. De Deckel mat engem Deckel schüttelen a schüttelen bis all d'Ingredienten gleichméisseg vermischt ginn. Saison mat Salz a Pabeier. Léiwer mat ofginn. 5. Mat Hëllef vun engem Messer hu Cores aus Mais cob geholl a gi se an eng grouss Schuel. 6. Fügt d'Dressing a rousen. Hinzu Bulgare Pfeffer, Jalapenos, gréngen Zwiebelen, Péitert an Mutt Greens. Stir. 7. Huelt Avocado Scheiwen a gemëscht Iech ze servéieren.
Servisser: 4