Pepper mat Geméis gefüllt

Fir Fleesch, Zwiebelen, Sellerie, Kär an Karotten zerschmëlze mat Strooss zerwéiert, rett d' Ingréisien:

• Pärp geet - 8 Stécker
• Muert - 2 Stécker
• Sellerie Wurzel - 1 Stéck
• Zon - 2 Stéck
• wäiss Kotte - 200 Gramm
• Tomate Jus - 1 Glas
• Geméishalter - 3 Art. Läffelen
• Blummen - - Fir ze schmaachen
• Salz - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Fir Fleesch, Zwiebelen, Sellerie, Kär an Karotten zerschloen mat Strooss, gerett ginn an Ueleg, gemëscht mat Ziil a gekulpt. Mat Peffer schloen d'Uewerpescht vum Pod an d'Form vun engem Deckel. Gitt de Saachsteng aus, a wéi wäerte d'Hënnern e puer Minuten a kochendem Waasser agefouert hunn a sech op eng Kolonn erofhuelen, ofkillt a fill mat Fleesch geregelt. Ee Päffelpapier gëtt an enger Zeil matenee gestoppt, gefüllt mat Tomatenak mat Reschtstécker. All zesummen sollen 20 Minutte laang ausgefouert ginn. Serve de fäerdegen Iessen, geklomm, och dekoréiert frësch gehackte Péitert oder Dill.

Servisser: 4