Krankheeten, net respektéiert vu sanitären Normen vun de Späicher, féiert zu der Tatsaach, datt infizéierte Fleesch a Fësch zu Geschäfter kommen. Laut Statistiken, nëmmen ee vu fënnef Leit no Liewensmëttelvergëftung appelléiert den Dokter, anerer zéien et gär op hir eegen. Et ginn 200 Doudele pro 10.000 Rapporten vun der Nahrungvergëftung (entspriechend de RosMinZdrav Daten fir 2 008).
Déi allgemeng Bakterien, déi d'Vergëftung vum Kierper verursaachen, sinn Salmonellen (Eeër, Mëllechprodukter, Hënnfleesch, Trëtele, Enten), Campylobaktum (Huhn), Listerien (hallefaarte Produkter, gefruerene Liewensmëttel). Déi lescht Persoun ass geféierlech fir schwangere Fraen, kann zu Meningitis oder dem Doud vun engem Kand féieren.
D'Komplexitéit vun der Bekämpfung vu Bakterien, déi Nahrungsvergëftung nennen, ass hir Mutatioun, déi am Kierper vu Dieren net vill Joer ass, wéi d'Evolutioun, awer fir e puer Stonnen. D'Resultat vun der Mutatioun ass de Widderstand vun Bakterien op Drogen, déi géint hir Virgänger gekämpft hunn. Sou kann Penicillin an vill Antibiotiken net méi mat Bakterien aushalen. Doktoren an Fuerscher op der Welt schaffen permanent op d'Schafe vun neien Drogen géint Liewensmëttelvergëftung.
De Grond fir d'Entwécklung vu Bakterien am Kierper vun Déieren ass hir schlechte Instandhalung op Baueren, keng Observatioun vu Gesondheetsnormen, wann Kaddoe geschnëtzt ginn, d'Sonn, de Wand. Also, am Gefligel Farmen, de Prozess vun der Kakass, déi mir dann an de Buttek kafen, kuckt wéi. Nodeems de Poulet den Kapp gedreckt gëtt, gëtt et an engem Kitt vu waarme Waasser (50 ° C) fir d'Huet aus de Féiwer ze trennen. Dës Temperatur ass net héich genuch fir Bakterien ze kill, déi am Waasser multiplizéiert.
Schwiereg Kontrollsystem, net observatioun vun Hygiene Normen op Gefligelfleesch, Baueren, wou Kéi a Pigë gi gewuess sinn, féiert op déi Tatsaach datt an der ganzer Produktioun an der Loftbakteri fléien, déi op enger Kakass oder Uewerfläch vun Ausrüstung erscheinen kann.
Besonnesch sollt erzielt ginn iwwer d'Weeër fir Fleesch, Eeër a Geschäfter a Supermarchéen ze speichern. Mir alleguer hunn Programmer iwwer Fernseh kucken, iwwer d'Charakteristiken vun der Aarbecht vun Metzlere bei eise Geschäfter, iwwer de Wee fir ze retten an ze presentéieren an déi vermësste Produkter. Wann d'Abscesse am Fleesch fonnt ginn, ginn se einfach ausgeschnidden, awer net ausgeräuscht a ginn fir d'Veraarbechtung ze ginn fir Kräften an aner hallefaarte Produkter ze preparéieren.
Eier sollen op Raumtemperatur gelagert ginn an d'Zuel vun den Deeg un déi méi Zäit vun der Kollektioun uginn. Geschäfter, fir Geld ze spueren, vermeiden dës wichtegen Ufuerderungen e puerfalls ze veräusseren an e verspéichte Produit am viraus ze maachen, wat Liewensmëttelvergëftung, Gesondheetsproblemer a Krankheete verursaachen kann.
Onerwaart Produkter, déi de Geschäfter de verwinnte Fleesch eranhuelen, d'verwitterte Stécker verkaf an en anere Kaf fir e Produit verkaf ginn, woubäi scho mat Salmonella an Listeria voll ass. Fir dës Verstéiss géint dës Konsequenzen ze kontrolléieren, gëtt regelméisseg Inspektiounen a Testkontrolle iwwert d'Qualitéit vun de Produkter fir d'Zilsäits vun eise Geschäfter gemaach.
Also, wat ass elo net e Ee, Fleesch a Fësch? An si sinn et esou vill Nährstoffer a Spurenelementer nëtzlech fir eise Organismus! Natierlech net. Dir musst ganz genau virsiichteg si beim Kauf vun dëse Produkter ze maachen. Kaaft nëmmen an bewisen Léisungen an Geschäfter, kuckt op d'Verëffentlechungsdatum, fillt Dir Iech frësch. Schlecht an onaangenegt Geroch produzéiert Gutt Produkter. Wann, trotz all Är Aufgab, hutt Dir e bëssche Produkt erwäscht, seet sécher, datt se an de Buttek zréckkéihen an en Notiz am Beschwerdenbuch liesen! Gitt net d'Förderung vun de Geschäfter verdéngt Sue fir eis, a mir riskéieren eis Gesondheet.