Home Botschafter Red Fish Et gëtt kee Fest, ouni Rou ze fëllen, a ganz wéineg Leit wäerten ënnerscheeden, wat genee vun der Lachsfamill op enger Plack steet: Lach, Trout oder Lachs. "Roude" Fësch ass ganz nëtzlech fir en Organismus vu all Alter, dorënner e Kand. Jiddereen héiert schonn iwwer d'Tatsaach, datt et nëtzlech omega-3 Fettsäuren, Pyridoxin, Vitamine A, D, PP, B12 a Microelemente enthält. Niewent der medizinescher Virdeeler, no laangem wëssenschaftleche Fuerschungsprozess ... zu Prisongen, Omega-3 Fettsäuren maachen d'Leit e Kand, d'Agressivitéit ze verréngeren an d'positiv Aktiounen ze motivéieren, hëllefen d'Kanner ganz vill ze léieren, d'Fraen - Sonnendäischtert am Strand, ouni Angscht ze verbrannt. Et gëtt ugeholl datt et schwaach gesalmben rout Fësch ass, déi bal all nëtzlech Substanzen onverännert hält. Ech bidde Iech en einfachen Rezept, fir datt Dir ëmmer sécher sidd vum Geschmaach, Frëschheet an Nëtzlechkeet vum Produkt, dee mer all d'Léift hunn. Wéinst der Tatsaach, datt d'Salz mat Zocker gemëscht gëtt, gëtt et ni méi iwwerrascht. Wéi ee Fësch kënnt bei der Preparatioun vu Rollen, Zaloten oder Schnéi benotzt. Rotschléi - fir de Fësch fir eens ze luesen, ass et besser ze schneiden an d'Stécker vun 250-300 Gramm, oder en Ausschnëtt am déckste Deel vum Stéck.
Zutaten:- Lachs 1500 g
- Salz 5 st. l.
- Zocker 5 Zoppeläffelen. l.
- Etappe 1 Fir ze preparéieren, braucht Dir e frësche roude Fësch, an all Quantitéit, Salz a Zocker an de selwechte Verhältnisser.
- Et stinn 2 Vläicht e Punkt vu Fësch, fëllen op der Haut, d'Fleesch säftegen all d'Bänn.
- Drëtt 3 Huelt Iech eng Schuel vun der richteger Gréisst, mellt e gläiche Betrag vun Iessen a Salz a Zocker, sprëtzen de Buedem vun der Schuel an setzen d'Stéck erof.
- Step 4 Spritt d'Fleesch vun de Fësch vill mat Zocker (wéi op Drëchen) a plazéiert d'zweet Stéck am Top vun der Spëtzt mat der Haut, déi d'verbleiwen Zellung vun Salz a Zocker ausgossen.
- Schrëtt 5 De Fësch bedecken mat engem klenge Duerchmiesser Plack an dréckt et mat eppes Schwéier. An dësem Formulaire sollt de Fësch am Verkéier e Dag sinn, duerno musst Dir iwwerschreiden (net opgeléist) Salz ofhuelen.