Liicht Schockela Mousse

Schock de Schockela an kleng Stécker an engem Kasseroll selwer a schmëlze op ganz niddreg Hëtzt oder Ingrédiante:

• Schockela - 120 Gramm
• Botter - 60 Gramm
• Eegiel Ee - 2 Stéck
• Ee Blécker - 3 Stécker
• Zitrounejus - 0,5 Teaspoen
• Salz - 1 Prise
• Pudderzucker - 2 Elementer. Läffelen

Instruktiounen

Verbréngt de Schockela an kleng Stécker an engem Kuuscht, a schmëlze op ganz niddlech Hëtzt oder an engem Waasserbad. Mixe mat engem Spatulat beim Schmelzeieren. Huelt vun der Hëtzt niewend der Schockel huet komplett geschmëlzt a weider Rühr bis jiddesch geschmëlpt huet. Add 60 g Botter an eng kleng Stéck geschnidden, weider Räis fir Iech e léiwen gléckleche gléckleche Schockela ze kréien. Füüg 2 Eegielbecher, a weider Räisst ze komplett opgeléist. Chill e puer Minuten. Maacht dat esou datt et net ze waarm gëtt, wann Dir gepeinte Proteinen kënnt. Flitt 3 Schläeren ouni Ee mat enger Prise vu Salz a Eeel vun Zitrounejus. An der Mëtt, addéiert 2 Icedelueden Pudderzucker. Da setzt iwwer 2 Icedelere vu klenge Proteinen, a fänke se un d'Schockela ze addelen. Stroke. Dann setzen dës Mëschung an déi verbrieche Proteinen an mëllen, awer grëndlech. Sti mat 2 Stonnen am Frigoen ier Dir benotzt.

Servisser: 4