Nodeems Dir Huet Kéiser an d'Kategorie vu schiedlech oder nëtzlech Produkter ukucken, lass uns kucken wat et ass. Also, Häre Kéis ass ee vun den eelste Mëllechprodukter, déi duerch Molzefermolerei mat Sauermëllechbakterien getrennt gëtt an d'Molke trennt, ee vun de wäertvolle Nahrungsergänzungsprodukter, déi jiddereen vu jiddferengem gi kann: Schwangere Fraen, Kanner a Senioren, déi net gesond sinn. Schonn als Éischte Joerhonnert AD Philosoph vu Rome Lucius Junius Moderatus Columella sot, datt Häre Kéis "e wënschenswäert Schlecht op den Dëscher vum räiche a schlechten" ass. Et ass erstaunlech, awer d'Wierder "Häre Kéis" an "Kéis" op Russesch hunn relativ kuerz drop gedeelt ginn, an am alen russesche Wuert "Kéis" heescht et Kéis an Hau Kéis.
Et ass allgemeng fir Hiert Kéis an hirem Fettgehalt ze klassifizéieren: Fett, Fett a Fett. Dofir ass de Prozentsaz vu Fett 18%, 9% an 3%. Duerch d'Aart vu Protein Folding - Säure a Säure-Rennet. Den Ënnerscheed ass datt de sideresche Liicht aus Ueleg Mëllech gemaach gëtt. De Rohstoff fir d'Produktioun vu sauere Mëllechfuerschung kann als Mëllech, a Puder Mëllech a Trockendréng ginn.
Also wat ass sou nëtzlech iwwer dëst Produkt?
Et stellt sech eraus datt de ganze Geheimnis op Basis vun der Virbereedung läit, an där aus der Mëllech, engem eenzegaartegt Naturprodukt, all Nährstoffer a Substanzen, déi wertvoll sinn fir den Organismus, ginn zougestëmmt. Éischtens a virun allem ass et e Protein deen fir d'Bildung vu Knuewëss während der Zuel vu Knäppercher an Zänn an Kanner, schwangeren Fraen, Leit aus Hypertonie, mat Rachelen an Säbebännen brauch. Mee tatsächlech sinn et vill Produkter, déi eng Quelle vum Protein - Fleesch, Geméiszort, virun allem Huesen ... awer d'Preferenz gëtt Härekéis. Fir Fleesch Nahrestandwierder ze verdauen brauch vill Zäit a Kierperkraaft. Ausserdeem, fir de Prozess vill méi einfach ze maachen, mat Fleesch, musst Dir e gewëssen Betrag vun der Nahrungsergänzung - Kräuter a Geméis verbrauchen. Am alten China war et e besonnescht Aart vun der Ausféierung: e Mënsch huet nëmmen Fleesch geess fir ze iessen. Zwee oder dräi Woche méi spéit ass hien d'Stierwen. Dat heescht, Dir kënnt Fleesch als den Haaptanbieter vum Protein fir Leit mat engem absolut gesonderen Magen-Darmtrakt konsuméieren. Elo iwwer d'Huesen. Hir Verdauung ass begleet vu sou engem onaangente Phänomen als Schwellung vum Darm, d'Bildung vu Gasen, d'Fermentatioun, wat d'Unerkennung verursaacht. Net iwwerraschend ass Käsekéis léiwer - e ganz ausgeglachenen a liichtverdaidbaren Produit. Et gëtt bewisen datt de regelméisseg Konsommatioun vum Häre Kéis de Ton vum Kiefer erhéicht, erfaalt et mat vitale Wichteg Vitaminnen a Mineralstoffer, verbessert d'Aarbecht vum Magen-Darmtrakt a verstäerkt den Nervensystem (!) Loosst eis erausfannen, wat Substanzen passeiert.
Wann mir iwwer d'chemesch Zesummesetzung vum Häre Kéis schwätzen, ass et ganz verschidden. Dës sinn Aminosäuren, Laktos (Mëllechzucker), Mineralien - Eisen, Phosphor, Kalzium, Hormonen, Enzyme, Fett, Kuelendioxid a Vitamine, déi d'Nummer 12 - Vitamine A, B, C an D an d'Protein genannt.
Elo alles an der Rei
Proteine si ganz wichteg Stoffer, déi de Verlauf vu biochemesche Reaktioune beschleunegen. De Mangel un hinnen kann zu Anämie, Lebererkrankheeten, Bauchspaicheldrüs, allergesch Ausschloss, verréngert Immunitéit, séier Ersatzstéck viru féieren.
Aminosäuren kënnen net komplett vum Kierper produzéiert ginn, d'Zuel vun hinnen ass ofgeléist ginn andeems se e bestëmmte Liewensmëttel huelen. De Mangel vun dësen wäertvolle Substanzen kann zu Demenz féieren, onverbesserter Entwécklung a Verzögerung vun der Wuestung bei Kanner, e Verletzung vun der Hämoglobinsynthese.
Fette sinn Deel vun den Zellen a si sinn d'Reservequellen vun Energie. Besonnesch wichteg ass den Zousaz vu Mëllech Fett fir Leit mat enger schwaacher Leber.
Kuelegrouwen a kleng Quantitéit ginn an Hau Kéis fonnt, also fir Diabetiker Häre Kéis ass d'Nummer 1 Produkt an hirer Ernährung.
Mineraleschen Substanzen - Kalzium, e Gebai fir Béin a Zänn, Phosphor, an der Konservatioun vu Knuewëss, Eisen, Reguléiere vum Hämoglobin am Blutt, an Magnesium sinn vital Elementer an der vital Aktivitéit vum Kierper. De Mangel vun dësen Mikroelementer féiert zu Stéierungen vum Muskelgeschlecht, der Erregbarkeet vum Nervensystem, bei verschiddene Formen vun Anämie.
Vitamin A fuerdert gesond Sehnen, an d'Mangel geet zu "Hënn Blindness" - Schwächung vun der Visioun an der Dämmerung, ass fir de vollwäertege Wuesstem gebraucht. Déi niddreg Zuel vu Vitamin C bedroht esou eng Krankheet wéi Scurvy, onzefridden Behandlung vun deem zu e fatale Resultat féiert. Vitamine vun der Gruppe B sinn an de vital Prozesser vum Protein an de Kärbuthaben Metabolismus involviert. A méi Opmierksamkeet sollt op Vitamin D bezuelt ginn, sou datt néideg beim Wuesstum vun Kanner schwanger ass fir d'Absorption vu Kalzium an déi eeler Leit fir déi normal Funktioun vum Muskelgeschlecht.
Awer dës wonnerlecht Eegeschafte vu Milchsäure-Delikatesse sinn net do. Hiert Kéis ass aktiv an der Kosmetologie als vill Masken, Salben a Cremes, Erweichung, Feuchtigkeit, berouegend der Haut, mat Vitaminen gesat.
Nodeems all d'nëtzlech Eegeschaften vum Kockelekuch opgezielt gouf, ass et ze bemierken datt et gesond a krank Leit verbraucht ka ginn. Et ass just néideg, no Consultatioun mat engem Dokter, fir seng Fettgehalt an d'Verännerlech Quantitéit ze bestëmmen. Fir gesond Leit, esou e wäertvollen Produkt soll als präventiver Mooss fir vill Krankheeten benotzt ginn.
E bësse wéineg wéi Dir de richtesche Kéis kaafen fir Iech vu Verdauungsstéierunge ze schützen an souguer Vergëftung ze schützen. Kéishaus sollt bei enger Temperatur vu 2 bis 6 Grad Celsius net méi wéi 24 Stonnen gelagert ginn. Opgepasst op d'Uniformitéit vu Häre Kéis, de Mank vu verschiddenen Verpakten. D'Faarf sollte wäiss, de giel Kürbis zitt. Qualitéitsprodukt - homogen, frëndlech, liicht moeglech, ouni däischteren Gerüchen, mat engem dichten oder leckeren Aroma, de Geschmaach ass angenehm, schmëlzt am Mound, mat engem charakteristesche milch-séissleche Geschmaach. A lues a lues de Kéisekéis kaaft ass besser an spezialiséiert Geschäfter oder Mëllech Schachtel, an mat Hänn - just mat vertraut Leit. Elo wësst Dir alles iwwer Molkerei Kéis, d'Virdeeler a Schued, vun deem op der Gesiicht. Trotz der Tatsaach, dass Häre Kéis esou grouss an all wichteg Mikroementer fir d'Leit ass, kann et e grousse Schued bei der Gesondheet verursaachen, wann Dir net op d'Verfallsdatum vum Package bezuelt oder op de Maart kaaft hutt, an Dir kënnt anstatt frësche hausgemachte Kiersteren déi déi scho scho verschwonnen hunn . Da kuckt emol a gesond!