- Biere a Fruucht - 1 Kilo (wat sinn: Apfel, Birnen, Pfirsech, Pflaechter Rot, Plumeleg, Papaya, Trapp, Kiwi, Melon, Quince, Feigen, Kiischten)
- Syrup - 300 Milliliters
- Mustardpuder - 2 Elementer. Läffelen
- Waasser - 300 Milliliters
D'Zutaten: Déi Haaptkomponenten vun de Senne Sauce sinn verschidden Beeren an Fruucht (Apfel, Birnen, Pfirsech, roude Plum, gelb Plump, Papaya, Trapp, Kiwi, Melon, Quince, Feigen, Séisses Kirsch), Sirop, Senne an a ville Fäll, Zocker, wäiss Wäin a Waasser. Eegeschaften a Urspronk: Et gëtt ugeholl datt d'Rezept fir d'Bréck preparéiert gouf an nördlechen Italiener an der éischter Hallschent vum XIV. Joerhonnert. Zu dëser Zäit ass dës Sauce aus dem gekachten Trapp jus gemaach. Et gi verschidde Typen vun dëser Sauce: d'Mostarda Piemontese Bréck, d'Mostarda di Cremona Bréck, den Mostarda di mele cotogne, den Mostarda d'uva, de Mostarda di albicocche, de Mostarda di albicocche, d'Pumpkin Bridge - Mostarda di Zucca. Ausféierung: Mustard huet en originelle fruuchtend Senfgeschmack. Dëse Séiss ass eng typesch Platen vun der italienescher Kichen. Et passt perfekt mat Fleesch Platen, besonnesch Rëndfleesch. Mardell Sellerie a Miereskierch gëtt mat Spëtzen a Geessekäschte servéiert. Rezept: Fir dës Sauce ze preparéieren, gëtt d'geschnittene Fruucht an engem Gemësch vu Sirop a Waasser op déi niddreg Hëtzt gekuckt bis déi gewënscht Konsequenz ass. E puer Minutten virum Iessen, de Mustardpulver gëtt an d'Geriicht addéieren. Tipps Chef: Et ass recommandéiert fir d'Bréck als Garnéiere fir gekachten Fleesch ze déngen. Et sollt bemierkt datt d'Sauerei virbereet zu Hause sollt méi laang benotzt gi sinn.
Servisser: 6