- Champignonen - 500 Gramm
- Zitrounejus - 1 St. Löffel (frësch geprägt)
- Botter - 1 Art. e luken
- Shallot zwong - 1 Art. Löffelchen (Buedem)
- Thymi - 1 St. Läffel (frësch gehackt oder 1 teelescht drénken)
- Blat Blat - 1 Stéck (kleng)
- Salz - 1 Eeërbecher
- schwaarzer Pfeffer - 0,5 Teaspoen (frësch terra)
- Crème - 2 Taasser (Fett)
- Hënn ausgelooss - 1,5 Toun
- Maillelstär - 1 Eeërbecher (eroflueden an 1 Äckerel Waasser)
- Péitersgrénge - 1 Pinch (fir Dekoratioun virum Déngscht, gehackt)
Mushrooms ofhuelen, wäschen, schneiden Quartieren a Schleifen an engem Liewensmëttelprozessor mat Zitrounejus. Schmelzen d'Ueleg an enger Déift Bratpfanne, fréi d'Zwiebelen. An der selwechter Bratpfanne sinn Kruste vun Champignonen, Thymian, Bucht Blat a simmer op mëttlerer Hëtzt fir 10-15 Minutten. Huelt d'Pilz an de Kasseroll, gitt d'Crème, d'Hënn aus, bréngt Salz a Pärd. bréngt et nach eng Kéier 20 Kilometer mol erof ze kachen a simmer. D'Kraaft ergänzen, grëndlech mëschen a fir eng aner 10 Minutte ze liesen. Spillt d'Platze ëmmer heiss, dekoréiert mat gehackte Kräider a servéiert op den Dësch.
Servisser: 4