- Tomaten - 6 Stécker
- Geméishalter - 2 Elementer. Läffelen
- zwéin - 2 Stécker
- Muert - 1 Stéck
- Zocker - 1 Eeërbecher
- Hënn Bued - 500 Milliliter
- Waasser - 500 Milliliter
- Sourcreme - 6 Art. Läffelen
- Basil - 1 Stéck
- Salz - 1 Pinch (fir ze schmaachen)
Peel der Ënn an Karrater. Maacht kleng Schroderen. Gitt d'Geméis an engem grousse Kasseroll, frittelen am Geméiswierk fir 5 Minutten (heiansdo fir d'Rührung). Gutt déi Tomaten vulmachen, schneiden an leeën se dann op d'Muerten an d'Zwiebelen. Stir. Duerno addéiere mer e klengen Zocker. Kachen fir 15 Minutten (Rimmer). Gidd d'Tomato-Mëschung an e Mixer an ze schloën. Gidd de Tomaten Pure fir d'Pan. Huelt Huehbeel a Waasser. Mix a Salz. Bréngt e Kach, fir aus der Hëtzt z'erreechen. Servéiert an klengen Tassen mat fein zerscht Kraaft a séiss Creme. Gutt Appetit!
Servisser: 2-4