Kartoffelpankakes mat Pilzen

1. Mushrooms mussen éischt d'Waasser gewäsch ginn, gereinegt a gekacht sinn. Duerno kée se e bëssen an n Ingrédiante:

• Kartoffel - 3 Stéck
• Frësche Pilze - 100 Gramm
• Eggs - 2 Stécker
• Miel - 2-3 Art. Läffelen
• Waasser - 150 Milliliter
• Geméis Ueleg - Fir ze schmaachen (fir Fritt)
• Salz - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

1. Mushrooms mussen éischt d'Waasser gewäsch ginn, gereinegt a gekacht sinn. Duerno hunn se e bëssen ofkille loossen an se an kleng Stécker schneiden. Wann Dir keng frësch Pilz hutt, gitt d'ewechgeholl. De Geschmaach vun Pfannen net aus. 2. Peel de Kartoffel a räissen se op engem feine Raster. Eeër Eeër ze schéissen an gutt ze mëschen. Eggs bestëmmt mat engem Mischer zougemaach ginn. 3. Deen Nowéege vun de geschnappten Champignonen addéieren a mëschen. 4. Fügen mir d'Miel, Salz, Waasser fir eis Teig an mëschen gutt. Gewiicht ass flësseg, wéi an der Foto. 5. ËMert e klengt Ueleg op der Bratpfannen a waarm dobaussen. Plaz eng Kachkasser Kartoffelpaste op enger Pan, a lues mat engem Löffel. D'Dicht vum Test erlaben et méiglech. 6. Fruucht d'Pikanen vu béide Säiten op eng roueg Krust. Den Pfannekann aus der Plack erofhuelen a drénken et mat Botter. Dann d 'Pikanen bleiwen mëllt. Pfannekke sinn net dënn.

Servisser: 3-4