Mussel a Champignonen an Rahm

Champignons grëndlech wäscht, loosst se trocken loossen. Mir hunn d'Placken geschnidden. Zonen Zutaten:

• Fresh Champignonen - 300 Gramm
• Musselen gefruer - 300 Gramm
• Crème 35-40% - 100 Milliliter
• Onion - 1 Stéck
• Thymian getréischt (zwéi) - 1 Stéck
• Pepper gemëscht ongefrësch ground - 1/4 Teeschaart
• Salz - 1/4 Teaspoon

Instruktiounen

Champignons grëndlech wäscht, loosst se trocken loossen. Mir hunn d'Placken geschnidden. Zwiebel geschnidden an kleng Kubel. An der Bratpfanne schmaachen d'Olivenueleg a setzen en Twig aus Thymian. Heizen der Bratpfanne. Mir drénken d'Ënn an d'erhëtzt Pan. Fësch zesummen mam Thymian bis op d'Transparenz vun zwénken, a wéi en e Sprig aus Thymian ausgeliwwert gëtt. Da sti mir d'Pilze an der Pan, setzen a fréieren zesummen mat der Zwëschel fir 3-4 Minutten. Da schécken mir d'Muselen an d'Pan, rousen a fréiere all zesummen 3-4 weider. Loosst d'Crème an d'Bratpfand drénken. Solim, Päfferi. Stir a simmer op enger Hëtzt vun ongeféier 15 Minutten ënner dem Deckel. Servéiert mat Äre Lieblingsseit. Gemaach! :)

Servisser: 3-4