Mussel mat Kéis

Mir setzen d'geschielt Muschel an e grousse Dëppe a rëse de Wäin. Mir hunn op séier Ingredientsen:

• Mussels - 1 Kilo
• Beer - 1/2 Coupe
• Biskuit Brout Kribbelen - 1 Glas
• Geréit Kéis - 1/2 Coupe
• Olivenueleg - 1/4 Coupe
• Knuwwel - 3 Zänn
• Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Mir setzen d'geschielt Muschel an e grousse Dëppe a rëse de Wäin. Mir setzen op e schnelle Feier an huele d'Muselen an engem Kasserolle bis si liicht geopfert hunn. Mat scharf Schiz oder e Messer, huelt d'Hälschent vun der Muschel aus dem Musel. An enger Schossel mëschen d'Brout, Kéis, Olivenueleg, Knuewel, Salz a Pärp. D'Mëschung mat all Musel sprëtzen. Mir hunn d'entsteet Boote op engem Bakbecher a Bakplazen fir 7-10 Minuten op 190 Grad. D 'Muschelen ass am beschten war waarm.

Servisser: 3-4