Nährwert vun Ueleger a Fetter


Opmannst de leschte Päerd vun der ganzer Welt, Streitungen iwwer wat Fette - Déieren a Geméis sinn fir den Kierper nëtzlech a wierklech nëtzlech - stoppen net op. Et gouf erkläert datt d'Botter e schreckleche Schued ass. Et gouf plangt kloer datt d'Geméis näischt besser war. A bis op d'Margarine, e Produkt, an der Theorie, déi e Kräiz tëscht deenen zwee vertrëtt, ass d'Haltung iwwer dës Zäit e puer Mol geännert. Duerfir sinn vill Maîtressen, déi ëmmer an de Buttek kommen, schmerzhafend präziséieren, virun de Schëller steeht: wat fir am Haus kaaft, sou datt et gutt an nëtzlech ass fir d'ganz Famill?

NET TOO FAT?

Fir mat ze begéinen ass et lount sech ze verstoen: Den Nährwert vun Ueleger a Fette kann net ënnerschat ginn. Nodeems d'Fette, wéi eng Klasse vun Nährstoffer, just wéi néideg fir de mënschleche Kierper wéi Proteine ​​mat Kohlenhydraten sinn. Als éischt sinn d'Fette eng Energiequelle, si reduzéieren den Alterungsprozess, hëllefen d'Immunitéit ze erhalen. A wéi denkt Dir, wéinst deem wat eis Hoer a Haut haut charmant a attraktiv ass? Dat ass richteg, op Käschte vun de Fette!

Zweetens, e wuesse Kierper ouni Fette kënnen net gutt entwéckelen. Besonnesch de Gehir. A drëttens ass et de Fette, déi den Kierper hëllefe fir vill nëtzlech Substanzen z'erreechen an assimiléieren, besonnesch Vitamine. Dat ass, Dir kënnt se se net aus Ärer Ernährung un.

JUST HONOR VUM NATURAL!

Natierlech Botter gouf vun der Mënsche zënter antik Zäiten benotzt. De Mythos vu senger aussergewéinlecher Schädlechkeet war net sou länger gebuer. Et huet op vill verschidde Aspekter opgestallt, well et Ueleg Mënschen vill méi ginn ginn, alleng vun hiren eegene gastronomesche Prädiliatiounen gefeelt ginn, an och net d'Kiercheverhalen, wéi virdrun. Mee den Zäitplang fir Neffen a séier Deeg am Joer net vun Null erakommen. Et baséiert net nëmmen op verschidde dogmatesch Iddien iwwer dës Welt, awer och iwwer déi eelste Wëssen iwwer d'Erhaalung an d'Pfleeg vun der Gesondheet vum mënschleche Kierper. Also et ass vill méi sinn ze schwätzen net iwwer d'Gefore vu Ueleger esou wéi, mee iwwer hiren exzessiven Konsum. Eng Mesure ass ëmmer néideg an an alles.

Mat objektivem Bléck op d'Botter ass d'Bild esou. In natierleche Botter enthält vill Vitamine, Aminosäuren an aner Nährstoffer, ouni déi de Kierper net vollstänneg fonktionéieren kann an déi net an anere Liewensmëttel fonnt ginn. Säin Nährwert ass ganz héich. Obwuel regelméisseg benotzt gëtt, ass dëst Produkt net am beschten Effekt op den Verdauungstrakt, besonnesch d'Liewer, de Gefechtsystem, etc. Awer Experts bekräftegen dat meeschtens vun de Gesondheetsproblemer, déi mat Botere versuergt ginn, trëtt nëmmen op, wann de Produit mat enger Verletzung vun der Technologie virbereet oder wann et falsch gelagert gëtt.

De Conclusioun vun all dësen Considératiounen beseet einfach. Eischtens gëtt et Botter net ze oft a wéineg duerch kleng. An zweetens ass et lëschteg fir et am Geschäft mat spezielle Sorgfalt ze wielen.

Wat ass wat?

Wann Dir fir d'Axiom kënnt, datt d'Botter net all Dag op der Tafel begréissen ass eng legal Legislatioun entstinn: wat misst Dir dann op e traditionnelle Sandwich matbréngen, an engem Teig setzen (wann Dir regelméisseg Backen pësst) a mat Kaffi a Kaffi matbruecht? Niewebäi ass e Geméiswierk (e Produit dat sécher net manner nëtzlech wéi e cremefërmeg) ass net méi als Ersatz an all Fäll. Duerfir sinn et nach keng "noutwendeg" Fetter. An dat ass wou d'Iddi vu kombinéierten Botterproduiten, déi mir normalerweis Margarien nennen, op d'Aarte kommen. Déi nëtzlechst vun hinnen ass Produkter, déi eng Kombinatioun vu Magma a Geméiswierk sinn.

Allerdings, aus der Sicht vun de Spezialisten, ginn nëmme Produkter aus Naturpflanzen uleed Margarien am vollen Sënn vum Wuert. An modernen Margarien addéiere mer oft Molkereprodukter, Geméisproteine, Waasser, verschidde Vitamine an aner gesond Nährstoffer. De Fettgehalt ass net manner wéi 40 Prozent. Cholesterol ass kleng oder nee. Et gi souguer Diätypen vu Margarines, speziell fir d'Préventioun vu verschiddenen Krankheeten.

Awer de Problem ass datt an de Regal vun de Geschäfter fannt Dir eng ganz Serie vun Produkter, baussen an an den Eegenschaften ganz ähnlech mat der Margarine, awer differenzéiert an der Kompositioun. Zum Beispill, Kombinatioune vu cremefërmeg a refractory Geméiswierk (Palme, Kokosnoss, etc.), Botter mat Déierefetten. Leider gëtt de Maart heiansdo "pirated" Produkter, dat heescht a klenge Underground Betrib. Wat Zutaten sinn vun skrupelosen Produzenten benotzt, wat ass den Nährwert vun dësen Produkter - een ka just virstellen. Dëst kann künstlech Fette, déi duerch chemesch Veraarbechtung vu bëlleg oder onvergëttleche Geméiswierk, a Fette vun Marine oder Fësch preparéiert ginn. Jo, Dir wësst nie wëssen, wat aner "Handwierkser" kënnen derzou bäidroen!

An et ass net esouguer datt en Margarine vun zweifelhafte Urspronk kaaft, de Koffers direkt mat der akuter Nahrungvergëftung am Spidol. D'Tatsaach ass, wéi nëtzlech ass oder dat Liewensmëttelprodukt. Et ginn sou Kombinationen, déi extrem onwissensfälteg ginn, zum Beispill fir Kanner oder Leit déi vu chronesche Krankheeten leiden.

Am Ausland gëtt et vill manner Chancen fir en Uelegprodukt unbekannter Ursaach ze kafen. Do ginn et op dësem Punkt zimlech strenger Standards, déi bei de Produzenten hänken mussen. A fir net observatioun vun esou Gesetzer sinn déi ganz seriös Moossnamen geplangt, bis an en de Widderstänn vun der Lizenz. Also, nom europäesche Standarden, kann d'Ueleg nëmmen als Produkt bezeechent ginn, deen op mannst 82,5 Prozent vun de Fette vun der Kuchmëllech ofleet, ouni d'chemesch Behandlung. Uelegprodukter fir d'Preparatioun vu Sandwichen oder Bäcker hunn hir eege Nimm, zB Spreads, Mixts etc. De Label muss en Indikatioun vum Ernährungswäert vun Ueleger a Fette, eng Lëscht vun Zutaten an oft hir Prozentsaz. De Keefer ka vläicht einfach navigéieren an auswielen de Produkt vun der gewënschter Qualitéit.

An Russland, leider, och den allmächtege GOST ass net fähig, de Konsument net komplett ze schützen. Regele Regelen a Regelen, déi weltwäit erfëllt sinn, sinn ënner der Entwécklung. Dofir ass et ëmmer méi suergfälteg ze studéieren an d'Verpakung vu Produkter kaaft a mengt e puer Tricks.

Mémorial vum Buedem

✓ Wann d'Botter op de Bockel op der Uewerfläch sinn méi hell wéi am Buedem, oder op de Schnëtt beweist Dir Schichten, Divorcen vun enger anerer Faarf wéi de gréissten Deel - refuséiere vum Kaaf.

D'All Ueleg déi Dir kaaft sollt net geheit ginn wann: Dir hutt e schaarf oder salzeg Geroch fonnt. Eng bitter, scharf oder stierend Eegentum weist och d 'Inébar Natur vum Produkt. Wann de Scheck bleiwe kënnt, kënnt Dir d'Wuer zréck an d'Buttek zréckginn, nee - verwerfen, well et kee Kierper fir de Kierper aus engem solchem ​​Ueleg gëtt, ausser datt et Schued mécht.

✓ Packéierte Botter ass bescht an der Folie gekaakt, anstatt an der Pergamentverpackung. Erënners du dech drun: och an engem Vakuumpakket behënnert d'Botter komplett seng Eegeschaften fir méi wéi 3 Wochen.

✓ Et ass recommanéiert net d'Tera-Öl zréck am Frigo ze lues, soss wäert se hir nëtzlech Properties verléieren.

✓ D'Wuert "Ueleg" op der Etikett (oder an der Reklamm) heescht net ëmmer, datt et dobannen ass. D'real Botter mussen definitiv méi héich kaschten wéi d'Produkter fir Sandwichen a Backen ze maachen. D'Präsenz vun enger laang Lëscht vun Zutaten (virun allem wann et berouegt E-Konservéierunge gëtt) a Fettgehalt vu manner wéi 82,5 Prozent ass e klenge Signal fir Iech datt et e gewëssen kombinéierten Produit anstatt Botter ass.

✓ Déi gewësse russesche Produzenten vun kombinéierten Uelegprodukter weisen op d'Verpackungskategorie an (oder) d'Zesummesetzung vun den Produkter, déi se produzéiert hunn, awer a kleng Bréiwer a net op der Vignette vum Label, mä iergendwann op der Säit oder ënner. Dofir, ier Dir eng nei Zort vu Margarine kaaft hutt, huelt d'Wuer an der Hand an sëtzt all Inskriptiounen un.

✓ Bedenkt datt dës Margarien Sandwichen, Iesssäll - fir Baken an allgemeng. Dës Informatioun sollt och op der Verpakung sinn. Mee op all Fall sollt Fett markéiert ginn. Dëst ass wichteg, well e Produit mat engem Fettgehalt ënner 70 Prozent fir d'Brat kann net sinn. Soft - Flëssegkeet, an Plastiksbraten, an net schwéier an enger Bar - Margarien sinn am meeschten öffentlech fir all Zwecker. Awer nëmmen wann Dir wierklech Magarine virun Iech hutt, an net een anere Fettprodukt.

✓ An der heiteger Magärine sollt et keng Scheedungen a Schichten hunn. Geschmaach dës Artikelen e bësse méi wéi d'Butter.