Interessante Pikanen Viele Hausfrauen denkt net un wéi d'Pikanen maachen - se sinn ëmmer einfach ze preparéieren "vun deem wat se sinn." Mee fir vill Neiegkeeten dës Method erënnert net ëmmer mat Erfolleg! Duerfir proposéieren ech Iech ze kachen, dëst op éischte Bléck ass e einfache Geroch, all d'selwecht wéi de Rezept. Mir hunn schon Buckwheat Päikaken, Schwammkuchen an Pfannen mat Äppel preparéiert. An haut gi mir e Rezept fir Pikanen mat mëtt aus enger Mëschung aus verschiddene Miel. Vläicht op den éischte Bléck kënnt et e ongewéinleche Rezept, dann mat voller Gewëssheet kann et gesot ginn datt et ganz interessant a schmackhaft ass!
Zutaten:- Weessmehl 0,5 T.
- Kuren Mais 0,5 T.
- Groatz Manna 1 Zoppeläffel.
- Zoppen 2 Zoppeläffelen. l.
- Potato Stärke 1 Tsp.
- Soda 1 Tsp.
- Kefir 1 Tépp.
- Zimtpudder 1 Tsp.
- Frësch Mënz 0,5 Bunch
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Schrëtt 1 Placken virbereeden, Weemkäschten Miel a Mais, Zëmmer, Zocker, Kefir, Zëmt an frësch Mënz.
- Schrëtt 2 Kombinéieren op eng Schüssel matenee Muer, Miel, Zocker, Stärk an Soda.
- 3. Stoff d'Mines grëndlech a fein knollen.
- Schrëtt 4 d'Mines an den Zëmt an d'Trockenmixe ginn - alles gutt gemengt.
- Schrëtt 5 Da gitt de Joghurt. Kuren Kefir lues a lëschte Mëschung vun der Mëschung gutt - den Teint sollt eng déck Séiss Rahm kucken (Kefir kann 0,5-1 Coupe brauchen).
- 6. Etappe An enger Bratpfanne héchstens de Geméiswierk an, andeems een en Igel de Teig verdeelt, d'Fritters vun zwou Säiten op eng roueg Faarf iwwer mëttlerer Hëtzt opmaache.
- Klappe 7 Servsen Hot Pancakes mat Hunneg oder Stau.