Fragrant Kaffi fir Kaffi Haut hu mer e schaarf Kuch mat enger knuspekter Mais an e Bouquet vu Gerécher. Déi Nutten riechen aus geschmëlzene Botter an de scharfen Nadelzamm aus Rosemary, den Oranje vun Orangescho an de Geschmaach vum Jus - maacht d'aussergewéinlech exquisite Puer Ee eenzegaarteg. Dir wäert definitiv de Kuch erëm backen, fir de Baken an de frësch Kaff am fréie Muer ze maachen.
Zutaten:- Orange 1 St.
- Salz 1 Tsp.
- Soda 9 g
- Zucker 60 g
- Rosemary Fresh 5g
- Botter 105 g
- Weessmehl 1 Zoppeläffel.
- Miel Maillot 1 Tess. l.
- Kefir 1 Tépp.
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Et gët d'Mais an d'Weess Miel, Kefir, Botter, Eeër, Zocker, Soda, Salz, frësch Rosmarerei, Orange.
- Schrëtt 2 de Ofen op 180 ° C erhitzen. Mild Botter op mëttlerer Hëtzt vermëschen. Reduzéieren der Hëtzt, simmer bis braun Stécker ersat, de Ueleg gëtt e nutteg Geroch kritt. Huelt vun der Hëtzt. Ueleg drain.
- Et gouf e bësse mat der geschmëlzene bronger Botter.
- Schrëtt 4 Bereet Iech eng trocken Mëschung. Ofpaff Mehl mat Mais, Weess, Soda, Salz. Stir.
- Klappe 5 Eier schléissen. Add kefir. Schütt et erëm.
- Et gi 6 Blieder Rosmarerei fein (2 Stécker), e halleft Stéck orange (1 Stécker.), Huelt den Zocker am Container.
- Stiicht 7 Mat engem Löffel grillen d'Ingredienten gutt, fir datt d'Aromen vum Zest an Rosemär mëschen an d'Zocker vermëschen. Setzt Orangensaatz (2 Tbsp).
- Et gi 8 den décke Ingredientsen mat der orange-Rosmarie-Mëschung an Ee Kefir. Fett d'braune geschmëlzene Botter.
- Et war 9 ganz suergfälteg mat engem Läffel. Den Teat ass prett.
- Schrëtt 10 Virbereedung vun der Keramik: liicht Ueleg d'Uewen an d'Maueren mat Botter, a bestëmmten mat e puer Maueren Kuren. Huelt d'Form mat den Teig an e waarmen Uewen.
- Ett 11 Kuckt de Kuch fir 40-50 Minuten bei 180 ° C.
- Step 12 De Kuch wäert ganz einfach aus der Keramik Schimmel goen. Cool et erof.
- Step 13 Serve de Kuch fir de Mieresstéier oder Kaffi, fir e Snack.